Ryu Restaurant

Nunca juzgues un libro por su portada, y lo mismo aplica para el exterior simple y promedio del Restaurante Ryu. Prepárate para una experiencia inolvidable en cuanto cruces la puerta, con el chef dándote la bienvenida en persona. De una manera única y fascinante, el Restaurante Ryu fusiona la cocina francesa con la cultura y simbolismo japonés. Paso a paso, el chef explica en detalle el folclore y las leyendas que lo inspiraron a crear los platos que sirve. Utilizando ingredientes locales de la más alta calidad, investigando la carne de res de la zona local de Matsusaka y pescando él mismo los mejores peces, el chef se asegura de que cada bocado pueda rastrearse hasta su origen. Adapta cada plato según la temporada, sus capturas y los ingredientes disponibles ese día en particular.