Roan Atatakami

En el encantador pueblo de Komono, se encuentra un resort integral llamado Aqua Ignis, famoso por su enfoque en la sanación y la gastronomía. El lugar está repleto de instalaciones, pastelerías y una multitud de restaurantes, tanto japoneses como occidentales. Entre ellos, destaca el notable restaurante tradicional Roan Atatakami. Roan Atatakami ha sido galardonado con una estrella Michelin no solo por su excelente calidad, sino también por la tecnología que emplean en la preparación de sus platos. Este restaurante ofrece una variedad de platillos en forma de curso omakase, que incluye una selección de productos de temporada de todo el país. Desde el pollo local de Kumano hasta el besugo de Ise y las almejas de Kuwana, prepárate para disfrutar de una gama de sabores que llevan estos ingredientes a un nivel superior gracias a su meticulosa preparación.