Sandayu

Ubicado en el encantador pueblo de Nabari, en Mie, Sandayu invita a los comensales a disfrutar de una auténtica experiencia culinaria japonesa. Situado en una kominka restaurada con cariño, este restaurante ofrece un entorno único lleno de historia y tradición. Al acercarte, el tranquilo jardín japonés te da la bienvenida con sus encantadores senderos de piedra y relajantes fuentes de agua, preparándote para el viaje culinario que te espera. Sandayu es famoso por su enfoque en platos tradicionales de carne japonesa, especialmente el aclamado Iga beef. Esta delicia local es celebrada por su textura inigualable y sabor distintivo, capturando la esencia de la gastronomía japonesa en cada bocado. Un plato que no puedes dejar de probar es el Iga beef con miso blanco, cuidadosamente asado a la parrilla con carbón utilizando técnicas ancestrales que realzan el sabor natural y la jugosidad de la carne. Situado cerca del histórico río Uda, Sandayu ofrece un escape y tranquilidad, perfecto para aquellos que desean alejarse del bullicio de la vida diaria. El acceso es sencillo, con un conveniente viaje en taxi desde la estación Akameguchi o un relajante trayecto de 20 minutos en coche desde la estación Nabari. En el interior, la atmósfera de Sandayu combina el encanto rústico con una elegancia discreta, donde las texturas de madera preservadas se mezclan con las vistas del exuberante jardín exterior. Ideal para una cena íntima o un almuerzo relajado, el ambiente es el epítome de un verdadero retiro, hecho aún más memorable con el servicio impecable y atento que espera a cada huésped. Disfruta de un rico pedazo de cultura y cocina japonesa en Sandayu, donde tu experiencia gastronómica está diseñada para ser tan inolvidable como el entorno.