Shintamatei

Ubicado en el corazón de Tsu, en la Prefectura de Mie, Shintama Tei es famoso por sus suculentos y crujientes platos de unagi que han perdurado desde 1890. Este querido restaurante se especializa en el arte de asar anguila, asegurando un equilibrio perfecto de sabor y tradición en cada bocado. El menú presenta unagi al estilo Kansai, cocinado con maestría directamente en la parrilla sin cocer al vapor, logrando así su textura crujiente característica. El aroma tentador de la salsa de soja, rica y ligeramente dulce, complementa el plato sin opacarlo, haciendo que opciones como unadon, unajyu y umaki sean elecciones populares. Convenientemente ubicado cerca del icónico Ayuntamiento de Tsuchi, Shintama Tei ofrece un ambiente espacioso y acogedor que se adapta perfectamente tanto a comidas íntimas como a reuniones más grandes. Con su mezcla de comodidad moderna y elementos culturales tradicionales, es ideal para cualquier experiencia gastronómica. Los clientes son recibidos por un personal cálido y atento, enriqueciendo la experiencia culinaria y asegurando que cada visita sea memorable. Celebrado por sus generosas porciones y su sabor auténtico, Shintama Tei sigue siendo un destino querido tanto por locales como por turistas, mostrando la auténtica cocina japonesa en su máxima expresión.