Kikyoya

No busques más si deseas un restaurante que encarne el espíritu de Tottori. Shusai Kikyoya se dedica desde 1998 a utilizar exclusivamente ingredientes locales. A través de la cocina kaiseki, el chef principal prepara meticulosamente mariscos y vegetales de la región para crear platos deliciosos y auténticos al estilo Tottori. Dado que los ingredientes dependen de la temporada, el menú omakase cambia de vez en cuando. Esto no solo ofrece una experiencia renovada a los clientes habituales, sino que cada menú estacional se elabora pensando en lo mejor para el clima. Platos reconfortantes se sirven en invierno y opciones fritas en verano. A diferencia de los platos estacionales, el sake local está disponible todo el año. Y no son variedades comunes, ¡todos se producen completamente en Tottori! En Shusai Kikyoya no se pasa nada por alto, así que puedes estar seguro de que estarás en buenas manos con la familia que dirige el lugar.