Sumibi Unagi Hyakuyaku

Sumibi Unagi Hyakuyaku es un restaurante galardonado ubicado en el corazón de Yokohama, específicamente en 1-chōme-13-12 Ishikawachō, Naka Ward. Este establecimiento es famoso por su especialización en unagi (anguila), ofreciendo una experiencia culinaria única que combina las técnicas tradicionales japonesas con un ambiente moderno y acogedor. El menú destaca por sus platos de anguila a la parrilla al carbón, un manjar que se complementa con una variedad de mariscos frescos. Entre los platos más representativos se encuentran el unaju, tamago unagi y las brochetas de unagi. Además, los comensales pueden disfrutar de un kaiseki, una comida tradicional japonesa que ofrece una experiencia gastronómica completa. El restaurante cuenta con un interior de madera cálido y un diseño elegante que invita a los clientes a relajarse y disfrutar de su comida en un entorno íntimo. Con solo 9 asientos en el mostrador, Sumibi Unagi Hyakuyaku ofrece un ambiente acogedor y exclusivo. La atención al cliente es otro de los puntos fuertes del restaurante. El dueño y el personal son conocidos por su amabilidad y por proporcionar explicaciones detalladas sobre los ingredientes y la preparación de cada plato, asegurando una experiencia culinaria enriquecedora. Ubicado a solo un minuto de la estación y escondido en un callejón detrás de la calle principal, Sumibi Unagi Hyakuyaku es un destino imperdible para los amantes de la cocina japonesa que buscan una experiencia auténtica y memorable en Yokohama.