Sumiyakiunagi Shun

La anguila unagi es el protagonista en torno al cual gira una selección siempre cambiante de vegetales de temporada en el menú de este restaurante en Shizuoka. Sorprendentemente, este es el tercer local del negocio desde que abrió por primera vez en 2010, y sin duda es el más impresionante. Al cambiar el abarrotado centro de la ciudad por estos hermosos suburbios al pie de la montaña, el Chef Okada logró ofrecer a sus comensales más espacio para disfrutar, manteniéndose a solo 30 minutos del centro. Las ventanas del suelo al techo revelan los hermosos jardines de esta amplia propiedad. En esta casa, organizada como una casa de té con cuidado y atención en cada detalle de las habitaciones de tatami, se te servirá un excelente menú basado en anguila, presentado de manera hermosa. Esto siempre incluye anguila asada sobre brasas humeantes, luego glaseada y servida sobre arroz en cajas circulares ornamentadas. Otros platos de anguila como el hígado con salsa de soja, así como caldos de temporada, vegetales y ensaladas, hacen de esta una de las comidas de unagi más disfrutables y variadas de todo Japón. El Chef Okada valora infinitamente a sus clientes por permitirle seguir su pasión y crear experiencias memorables para sus invitados. Reserva un lugar y deja que haga lo mismo por ti.