Detalles del Restaurante

Escondido en una tranquila callejuela del antiguo Asakusa, Tansouan Kenjirou ofrece una elegante escapada donde la tradición se encuentra con la hospitalidad refinada. Desde el momento en que pasas bajo la cortina noren y entras en el interior suavemente iluminado, te das la bienvenida a un espacio donde la madera, el tatami y la iluminación sutil evocan la calidez de una reunión de la era Edo. En el corazón de la experiencia está el soba cortado a mano, elaborado cada día con harina de trigo sarraceno marrón de primera calidad, molida en el lugar con piedra — cada matiz del clima y el grano se tiene en cuenta para asegurar la expresión más auténtica del sabor. El dashi casero, que combina katsuobushi ahumado profundamente y kaeshi cuidadosamente equilibrado, envuelve cada delicado fideo en un caldo aromático con una profundidad reconfortante. Los platos emblemáticos incluyen el clásico mori-soba servido con wasabi recién rallado, y en los meses más fríos el curso de pato-nabe, con kamo criado localmente y productos de temporada, seguido del soba en el rico consomé de pato. Ya sea que te sientes en el mostrador para una comida en solitario o reserves una sala privada estilo tatami para una ocasión especial, el ambiente se mantiene discretamente atento: el ritmo, la iluminación y el servicio te sumergen en un momento gastronómico tranquilo e inolvidable. En Tansouan, la simplicidad del soba se eleva a un ritual refinado.

Tansouan Kenjirou Observaciones

• Los huéspedes con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias deben informar al restaurante con antelación. Es posible que el restaurante no pueda atender a los huéspedes que hagan solicitudes el mismo día.

• El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a huéspedes con restricciones dietéticas excesivas, particularmente aquellas de pescado o verduras.

• El contenido del menú de curso que se enumera a continuación es un ejemplo y está sujeto a cambios según la disponibilidad estacional.

• El restaurante no siempre puede garantizar que pueda proporcionar a los huéspedes las opciones de asientos preferidas después de una reserva debido a la disponibilidad.

• Las imágenes proporcionadas son solo para fines ilustrativos.

Tansouan Kenjirou Días Laborales

Tansouan Kenjirou Dirección

3-35-3 Asakusa, Taitō-ku, Tokio 111-0032

Tansouan Kenjirou Información de acceso

• A 10 minutos a pie de la salida 6 de la estación Asakusa (Línea Ginza del Metro de Tokio)

• A 12 minutos a pie de la salida A4 de la estación Asakusa (Línea Asakusa de Toei)

• A 8 minutos a pie de la salida 1 de la estación Asakusa (Tsukuba Express)

• A 15 minutos a pie de la salida 3 de la estación Tawaramachi (Línea Ginza del Metro de Tokio)

Tansouan Kenjirou Número de teléfono

Tansouan Kenjirou Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 48 horas antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.