Tenkin

Tenkin es un restaurante galardonado en Hamamatsu, Shizuoka, que se especializa en tempura y ten-don, ofreciendo una experiencia culinaria única y auténtica. Ubicado en Tamachi, cerca de la estación de Hamamatsu, este establecimiento es un destino popular para los amantes de la cocina japonesa tradicional. El menú de Tenkin se centra en el tempura, con platos como el tazón de arroz con tempura que incluye camarones, pescado whiting, hojas de perilla, nori y un huevo cocido a baja temperatura. El tempura se fríe justo frente a los clientes, utilizando técnicas precisas para asegurar la perfección en cada bocado. El ambiente del restaurante es acogedor y rústico, evocando la atmósfera de un establecimiento "Kitanashuran". La experiencia se ve enriquecida por el amable servicio del dúo de padre e hijo que dirige el lugar, junto con la esposa del chef, quienes se aseguran de que cada visita sea memorable. La historia de Tenkin está marcada por la maestría del chef, un experto en tempura que ha perfeccionado su arte a lo largo de los años. Este restaurante, con su enfoque en la calidad y la tradición, es un testimonio del legado culinario japonés.