Detalles del Restaurante

Escondido discretamente en el distrito de Azabujūban en Tokio, Tetsuan ofrece una experiencia kaiseki serena e íntima donde la belleza de la simplicidad es la protagonista. El chef maestro del restaurante selecciona cada mañana los ingredientes más finos del Mercado Toyosu y los prepara con un suave condimento para resaltar sus sabores inherentes. Platos emblemáticos como el hamo (congrio) de temporada y el arroz takikomi-gohan al vapor reflejan una devoción por la cocina japonesa centrada en los ingredientes. Con solo cinco asientos en el mostrador y algunas mesas, el espacio fomenta la interacción directa entre el comensal y el chef, permitiendo conocer de primera mano cada plato y su origen. La iluminación tenue y la decoración minimalista evocan la atmósfera pacífica de una casa de té, reforzando el atractivo de alta cocina sin pretensiones. Ideal para una velada especial o una celebración tranquila, Tetsuan te invita a saborear la refinada gastronomía japonesa en un ambiente que honra la tradición sin formalidades.

Tetsuan Observaciones

• Los huéspedes con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias deben informar al restaurante con antelación. El restaurante podría no poder atender a los huéspedes que hagan solicitudes el mismo día.

• El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a huéspedes con restricciones dietéticas excesivas, especialmente aquellas relacionadas con pescado o vegetales.

• El contenido del menú de curso que se muestra a continuación es un ejemplo y está sujeto a cambios según la disponibilidad estacional.

• El restaurante no siempre puede garantizar que pueda proporcionar a los huéspedes sus opciones de asiento preferidas después de una reserva debido a la disponibilidad.

• Las imágenes proporcionadas son solo para fines ilustrativos.

Tetsuan Días Laborales

Tetsuan Dirección

1-5-26 Azabujūban City Mansion 1F, Minato-ku, Tokio 106-0045

Tetsuan Información de acceso

• A 5 minutos a pie de la estación Azabujūban (Línea Namboku de Tokyo Metro / Línea Oedo de Toei)

• A poca distancia a pie de la estación Roppongi

Tetsuan Número de teléfono

Tetsuan Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 72 horas antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.