Umaniku Sakaba Yakimaru

Umaniku Sakaba Yakimaru es un destino culinario en Iida City, Nagano Prefecture, que ofrece una experiencia gastronómica única centrada en el yakiniku, el izakaya y las especialidades locales como el basashi y el kuro motsu. Este restaurante captura la esencia de un izakaya tradicional con un ambiente animado y lleno de jóvenes locales, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida relajada y social. El menú de Umaniku Sakaba Yakimaru destaca por su variedad de carnes de origen local, incluyendo platos como el sashimi de caballo, el motsuni soba, y el suzuri-yaki, una técnica de cocción en una parrilla con forma de piedra. Los comensales pueden disfrutar de una selección de carnes como el skirt steak, las costillas de res y el hígado, todo cocinado a la perfección en un entorno lleno de humo, ya que el restaurante no cuenta con un sistema de extracción. Situado en el corazón de Iida City, el restaurante es fácilmente accesible y se encuentra en el primer piso del edificio Nakamura. Conocido como la "Capital del Yakiniku de Japón", Iida City ofrece a los visitantes una experiencia auténtica y deliciosa. El servicio es moderno y eficiente, permitiendo a los clientes hacer sus pedidos a través de un código QR en sus smartphones. Umaniku Sakaba Yakimaru es un lugar imprescindible para los amantes de la carne y aquellos que buscan sumergirse en la cultura culinaria de Iida City, disfrutando de un ambiente cálido y acogedor.