Unagi Machi

Unagi Machi es un restaurante especializado en la exquisita cocina de unagi, ubicado en la vibrante ciudad de Kochi, Japon. Este establecimiento es conocido por su preparacion al estilo Kanto, donde el unagi es asado y luego al vapor, logrando una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Entre sus platos destacados se encuentran el Unaju, que consiste en anguila a la parrilla sobre arroz, y el Unagi Gozen, un conjunto de platillos que ofrece una experiencia completa de sabores. El ambiente del restaurante es autenticamente japones, con detalles como flautas shakuhachi y persianas de bambu que crean una atmosfera serena. El interior es limpio y acogedor, con ocho asientos en barra y dos habitaciones tatami, proporcionando una experiencia intima y tradicional. Aunque no cuenta con estacionamiento propio, hay un aparcamiento cercano disponible para los visitantes. Unagi Machi es popular no solo por su servicio rapido, sino tambien por ofrecer comidas para llevar, lo que lo convierte en una opcion conveniente para los amantes del unagi. Ademas, el restaurante utiliza anguilas japonesas criadas en el extranjero, asegurando la calidad y frescura de sus ingredientes. En resumen, Unagi Machi es un destino ideal para quienes buscan disfrutar de la autentica cocina de unagi en un entorno tradicional japones en el corazon de Kochi.