Washoku To Sake Haretoke

Ubicado en el corazón de la ciudad de Akita, Washoku To Sake Haretoke ofrece una experiencia gastronómica japonesa sublime que resalta los ingredientes locales y los sabores de temporada. Conocido por sus cursos cuidadosamente seleccionados, este establecimiento deleita a los comensales con su exquisito equilibrio entre sabor y estética. El menú estilo kaiseki presenta el aclamado Arroz Cocido en Olla de Barro, un plato que encarna los principios culinarios tradicionales de Japón. El chef Sugawara-san, un talento perfeccionado en el célebre restaurante Sugawara de Akita, lidera la cocina junto a su esposa, una ex chef destacada en la reconocida izakaya Sakazuki. Su experiencia combinada transforma productos locales, como el pollo Hinai y delicias de temporada como el fugu shirako, en presentaciones artísticas que capturan los sabores esenciales de Japón. Ubicado idealmente en Minami-dori, los clientes pueden acceder fácilmente a la vibrante cultura de Akita. El espacio del comedor resuena con elegancia, incorporando una fusión perfecta de diseño contemporáneo y estética japonesa tradicional. Los invitados están invitados a disfrutar de un viaje culinario completo, complementado por una impresionante selección de sake de las principales cervecerías de Akita, elevando el sabor de cada plato con opciones de bebidas perfectamente combinadas.