Yakitori Dojo

Yakitori Dojo es un restaurante emblemático ubicado en el corazón de Shimizu Ward, Shizuoka, a solo dos minutos a pie de la estación JR Kusanagi. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria auténtica con un enfoque en yakitori, destacándose por sus brochetas de pollo a la parrilla y su ambiente animado al estilo de una taberna japonesa, conocida como izakaya. El menú de Yakitori Dojo es una celebración de sabores tradicionales, con platos como negima, que combina pollo y cebolla verde, y la piel de pollo crujiente. Los comensales también pueden disfrutar de especialidades como el hígado blanco, el curry motsu y las alitas de pollo rellenas de gyoza. La carta se complementa con opciones como lengua, intestinos de cerdo, nankotsu, y una variedad de setas como shiitake y nameko orosh. El ambiente del restaurante evoca la era Showa, con un entorno bullicioso y lleno de vida, ideal para disfrutar de una comida relajada con amigos o familiares. El personal joven y amable asegura que cada visita sea memorable, ofreciendo un servicio atento y cordial. Yakitori Dojo también es conocido por su flexibilidad, ofreciendo opciones para llevar y para comer en el lugar, lo que lo convierte en una opción conveniente para cualquier ocasión. Con estacionamiento disponible detrás del restaurante, es fácilmente accesible para todos los visitantes.