Yakitori Hanabishi

Yakitori Hanabishi es un restaurante galardonado en Akita, conocido por su especialidad en yakitori, que son brochetas de pollo a la parrilla. Ubicado en 5-chōme-3-24 Sannō, Akita, este establecimiento ha sido un pilar de la comunidad durante más de 30 años. La técnica de cocción destaca por el uso de carbón binchotan, que aporta un sabor único a cada brocheta. El menú ofrece una variedad de opciones, incluyendo el famoso Hanabishi-yaki con ciruela, y platos únicos como el Nagaimo Belly Wrap y el Shiso Roll. El curso de omakase de seis brochetas es una elección popular entre los comensales. Además, Yakitori Hanabishi ofrece una amplia gama de platos de izakaya, incluyendo sashimi de caballo y bebidas como highballs servidos desde una torre especial. El ambiente del restaurante es acogedor, con opciones de asientos en el mostrador, mesas y un área elevada de tatami, ideal para diferentes tipos de reuniones. También cuenta con salas privadas adecuadas para reuniones de negocios. La atención del propietario y el personal es destacada por su amabilidad y cortesía, asegurando una experiencia gastronómica memorable para cada visitante.