byFoodは信頼できる？その仕組みと私たちの活動

ここにたどり着いたあなたは、「byFoodは本当に信頼できるの？」と疑問に思ったかもしれません。初めて新しいプラットフォームを利用するのは不安がつきものですし、世の中にはお金儲けを優先するような怪しいサービスもたくさんありますよね。

でも、ご安心ください。byFoodは信頼できるプラットフォームです。少しでも安心していただけるよう、私たちのことをもっと知ってもらいたいと思います。

忘れられない日本のフードツアーを予約したり、ミシュラン星付きレストランを訪れたり、日本料理教室で腕を磨いたりする前に、byFoodがどんなことをしているのかご紹介します。

byFoodは、Tablecross株式会社の一部であり、CSV（Creating Shared Value）企業として、国連の「飢餓をゼロに」SDGを解決しながら日本の食文化を世界に広めることを目指しています。

簡単に言えば、byFoodは食べ物を愛する旅行者のためのワンストッププラットフォームです。世界中の人々が日本各地のレストランやフードツアー、料理教室を見つけて予約できるようにしています。

日本語がわからなくても、日本の隠れた名所やローカル体験を発見することができ、ほとんどのフードツアーや料理教室のホストは英語を話せるので、旅行中の思い出作りに障害はありません。

また、ブログやYouTube動画を通じて、日本の伝統的な食べ物や最新のトレンド、訪れるべきスポットを紹介し、日本と世界をつなぐ架け橋となっています。

私たちについてもっと知りたい方は、About Usページをご覧ください。

byFoodは元々2018年1月に「Tokyo by Food」としてスタートし、Serkan Tosoが東京での食体験を日本語なしで見つけて予約できるプラットフォームとして立ち上げました。

Tosoはまた、ビジネスモデルに寄付システムを組み込み、予約ごとにカンボジアの子どもたちに10食の学校給食を提供する仕組みを作りました。そしてわずか3ヶ月後の2018年4月には、Tokyo by FoodはOne Young Worldによって世界のトップソーシャルイニシアチブの一つに選ばれました。

同時に、Tablecross株式会社のCEOであるKaoru Johoは、開発途上国の子どもたちに学校給食を寄付するレストラン予約アプリを開発していました。インドネシアを旅行中に貧困を目の当たりにした経験から、Johoは日本でのCSV（Creating Shared Value）企業モデルの初期の支持者となりました。

偶然、TosoとJohoはお互いの存在を知り、共通の目標を認識し、2つのビジネスを統合することでより効果的になると判断しました。

そして誕生したのが、byFoodです。

byFoodは、日本の最高の文化体験や料理教室、レストランを一つの場所に集め、旅行者が簡単に発見し予約できるようにしています。

希望の食体験やレストランを見つけたら、理想の日付、時間、人数を選ぶだけです。メニューが複数あるレストランなど、選択肢がある場合はそれも選んでください。

その後、「今すぐ予約」または「予約する」ボタンを押します。「即時確認」付きの体験やレストランの場合、予約は自動的に確認され、確認メールと必要な詳細が届きます。それ以外の場合は、ホストまたはレストランに空き状況の確認が送信されます。

確認が取れたら、準備完了です！

体験や食事の日が近づくと、リマインダーのメールが届きます。

もちろん、すでにお伝えしたように、予約や購入ごとに重要なことが一つあります。それは、予約した人数分の10食が開発途上国の子どもたちに直接送られるということです。これが私たちの「Food for Happiness」約束です。

2024年8月時点で、695,517食分の学校給食が寄付されています。

さらに、開発途上国での学校や住宅の建設支援にも取り組んでいます。誰もが笑顔になる理由を持つべきです。

Food for Happinessについてもっと知る。

私たちのパートナーの一例を挙げると、以下のような方々が私たちを信頼してくれています：

1. 農林水産省（MAFF）

2. アサヒ

3. 三菱

4. 横浜銀行

5. リッツカールトン

6. プリンスホテルズ＆リゾーツ

7. 内閣府

MAFFと共同で制作した、あまり知られていない日本を紹介する体験動画シリーズの一つをご覧ください。

私たちは以下のメディアにも取り上げられています：

1. Forbes

2. The Japan Times

3. Nikkei Asia

4. TimeOut Tokyo

そして、数々の賞を受賞しています：

1. 2022年UNWTOガストロノミーツーリズムスタートアップコンペティション優勝

2. 2022年ワールドラグジュアリートラベルアワード日本のベストオンライン旅行代理店

3. クールジャパンマッチングアワード2022

4. クールジャパンビデオアワード

5. 日本観光賞2023

Shizuka Andersonを知っていて、彼女を愛し信頼しているなら、私たちも信頼してください！ShizukaはbyFoodのYouTubeの顔であり、2019年から彼女と一緒に活動しています。

こちらがShizukaとの最初のビデオで、浅草の歴史ある和菓子店を3軒訪れています。

そして、執筆時点での最新のビデオでは、「小京都」として知られる高山を歩きながら、いくつかのフーディーストップを楽しんでいます。

注意：お腹が空いているときには見ないでください！

私たちが100%信頼できる日本の旅行プラットフォームであることを知った今、日本での思い出作りに一歩踏み出してみませんか？

ストリートフードツアーや料理教室など、食体験を探し始めましょう。また、ミシュラン星付きレストランから居心地の良いラーメン店、焼肉店やおまかせ寿司まで、多様なレストランのセレクションもご覧ください。

あなたの思い描く体験にぴったりのホスト、シェフ、またはレストランが待っています。