京都でおすすめのラーメン店17選！

日本の古都、京都。歴史と文化が息づくこの街には、数多くの名所旧跡が点在していますが、実はグルメの宝庫でもあります。京都の食文化といえば懐石料理が有名ですが、実はラーメン店も数百軒と豊富で、選ぶのに迷ってしまうほど。京都ならではのラーメンを堪能してみませんか？

多くのラーメン店が人気を博していますが、今回は特に旨味と深みが際立つラーメンを提供するお店を厳選しました。京都の素材を活かしたスープと麺で、日本のラーメンの魅力を存分に味わえるお店ばかりです。

京都旅行の際にぜひ訪れてほしいラーメン店をご紹介します。

こぶ志では、地元の鴨とノドグロを組み合わせたスープが特徴的です。この組み合わせは他ではなかなか味わえない希少なもので、繊細ながらも印象に残る味わいです。辛い担々麺も人気があり、ボリュームを求める方にもおすすめです。

テーブルには柚子や七味、昆布酢が用意されており、好みに応じて味を変えることができます。

こぶ志は2024年のミシュランガイドでビブグルマンに選ばれ、西日本のラーメンランキングでもトップ100に入っています。行列ができることも少ないため、気軽に訪れやすい名店です。

京都駅からも近く、梅小路公園や京都鉄道博物館の観光後に立ち寄るのにぴったりです。

詳しくはこちら: 京都のビブグルマンレストラン

高品質な麺を求めるなら「麦の夜明け」へ。店主は製粉会社で働いていた経験を持ち、自家製の平打ちストレート麺に誇りを持っています。

スープはホタテと山椒で作られ、ホタテの旨味と山椒のスパイシーな刺激が絶妙に絡み合っています。

麦の夜明けは2024年のミシュランガイドでビブグルマンに選ばれ、西京極駅から徒歩16分、西大路駅から徒歩18分の場所にあります。

このラーメンの上に乗った鰹節を見ただけで、期待が高まります。さらに、たっぷりの和牛が加えられ、贅沢な一品に仕上がっています。和牛はすき焼き風のスープで煮込まれ、提供直前に軽く炙られます。

席数はわずか10席ですが、2024年のミシュランビブグルマンに選ばれ、食べログのトップ100ラーメン店にもランクインしています。

京都河原町駅から徒歩3分の場所にあり、素材の質が高いラーメンを求めるなら一度は訪れたいお店です。

詳しくはこちら: 京都の和牛の世界：10の最高の和牛レストランとステーキハウス

麺処蛇の目屋では、唐揚げをトッピングした濃厚な鶏白湯ラーメンを提供しています。スープは丸鶏をじっくり煮込んで作られたクリーミーな白湯スープです。塩ラーメンや醤油ラーメンもあり、軽めの味を好む方にもおすすめです。

麺は全粒粉を使用しており、ほんのり甘みがあります。イワシの出汁を使ったラーメンも提供しており、メニューにはさまざまな味わいが揃っています。

麺処蛇の目屋はショッピングアーケードの2階にあり、京都河原町駅から徒歩1分の場所にあります。2024年のミシュランガイドにも掲載されており、京都観光の合間に立ち寄るのに最適です。

中華そば六の店内は高級な懐石料理店のような雰囲気で、ミシュラン星付きの中華料理店のシェフが手掛けるラーメンは、その洗練された雰囲気を象徴しています。

ラーメンには京都産の鴨や鹿の骨、ポルチーニ、椎茸、トマト、龍眼が使用されており、五感で楽しむことができます。

六は河原町駅から徒歩2分、祇園四条駅から徒歩5分の場所にあり、祇園の細い路地を散策した後や鴨川沿いを歩いた後に訪れるのにぴったりです。

詳しくはこちら: グルメと芸者が出会う場所：祇園のベストレストラン9選

俺のラーメン あっぱれ屋は少し離れた場所にありますが、冒険心のある方にはおすすめです。京都で最も高く評価されているラーメン店の一つで、食べログのトップ100ラーメン店にもランクインしています。

最も人気のあるメニューは1日20食限定のつけ麺で、濃厚で塩味の効いた豚骨スープと太めのちぢれ麺が特徴です。その他にも、花びらのように美しく盛り付けられたローストポークラーメンも人気です。美しい自然に囲まれた京都の田舎に位置するため、このような花のようなプレゼンテーションがぴったりです。

俺のラーメン あっぱれ屋は昼の3時間のみ営業しているため、訪れる際は計画を立ててください。

晴耕雨読のラーメンは夢のような一品で、まさに限定版の定義です。毎日一度だけ麺を仕込み、新鮮さを最大限に引き出しています。そのため、非常に早く売り切れてしまいます。

汁なし担々麺は赤唐辛子、カシューナッツ、ピーナッツ、味噌ペースト、中国の五香粉で溢れており、濃厚な具材と絡み合うように厚くて平たい麺が使用されています。

現在、晴耕雨読はウェブサイトを通じてオンライン予約を受け付けています。システムは翌日の予約を深夜に開放します。素晴らしいラーメンを手に入れたい方は、オンライン予約を強くおすすめします。

晴耕雨読は宇治に近く、京都の抹茶の名所を訪れる際にぴったりです。

Vegan Ramen うず 京都での食事は、まるで抽象芸術の展示会にいるような感覚です。この感覚は意図的なもので、レストランは有名なチームラボによってデザインされています。テーブルは磨かれた黒い石でできており、鏡が多次元空間の錯覚を生み出します。

ラーメンは植物と藻類を基にしたもので、味噌、醤油、椎茸、昆布（海藻）を組み合わせています。麺は店内で作られ、宮崎産のオーガニック小麦を使用しています。季節の発酵果実ジュースもぜひお試しください。

Vegan Ramen うずは2024年のミシュランガイドでビブグルマンに選ばれています。シグネチャーコースメニューの予約はオンラインで可能で、前菜2品、ラーメン、デザート、ドリンク2杯が含まれています。忘れられない体験になることでしょう。

もし京都が日本旅行の一環であるなら、世界的に有名な一風堂で一度は食事をするべきです。京都駅近くに3店舗あり、濃厚でクリーミーな豚骨スープのラーメンを安定して提供しています。細くて滑らかな麺は、博多スタイルで提供され、食べやすいです。

柔らかいチャーシューや味付け卵をサイドメニューとして注文することをお勧めします。多くの店舗にはテーブルがあり、荷物を置くスペースもあるため、子供連れの家族にも適しています。多言語対応のメニューがあり、すべての支払い方法を受け付けています。

四条烏丸、京都ポルタ、イオンモール京都に店舗がありますので、お土産を買うついでに一風堂でのディナーを楽しんでください。

濃厚なラーメンが好きな方は、京都北部の麺屋極鶏へ。彼らの鶏白湯スープは非常に濃厚で、スプーンを立てても倒れないほどです。

麺屋極鶏は、丸鶏を煮込んでグレービーのようなスープを作ります。麺は非常に硬く、もちもちしており、重いスープに負けないようになっています。多くの食事客は、ラーメンの「赤濁」バージョンを選び、カイエンペッパーで覆われた一杯を楽しんでいます。強烈に聞こえるかもしれませんが、鶏白湯のクリーミーさと非常に相性が良いです。

麺屋極鶏は一乗寺駅から徒歩7分の場所にあり、食べログのトップ100ラーメン店に選ばれており、長い行列ができることがよくあります。

京都には多くのラーメン店がありますが、京都北部に隠されたラーメンの秘密が一乗寺ラーメン街です！関西最大のラーメン街として知られ、一乗寺には多種多様なラーメンを提供するお店が揃っています。

「ラーメンの激戦区」として親しまれており、街に足を踏み入れると、数多くのラーメン店が並び、どのお店が一番人気か競い合っています。

一乗寺ラーメン街で試したいラーメンのトップ6をチェックして、どのラーメンから食べ始めるか決めてください。

先斗町のど真ん中に位置するこの小さなラーメン店は発見が難しいですが、小さな路地からメインストリートまで長い行列ができていることで見つけられます。非常に美味しい鶏ラーメンと煮干し出汁のラーメンで有名な蛇の目屋は、期間限定の季節のラーメンも提供しています。

次回祇園に行く際には、どの京都ラーメンを食べるか迷ったら、蛇の目屋の美味しいラーメンを味わうために列に並んでみてください。

京都の北西部に位置するラーメン東一は、長年にわたり日本のミシュランガイドのビブグルマンに選ばれている小さなラーメン店です。丹波と名古屋のコーチンから鶏を調達し、ラーメン東一は高品質な地元の食材のみを使用してラーメンを作っています。滑らかな麺は北海道産のオーガニック小麦粉で作られています。

ラーメン東一の最も有名なラーメンはつけそばです。通常のつけ麺の太いちぢれ麺とは対照的に、ラーメン東一のつけそばは他のラーメンと同じ滑らかな麺を使用しています。つけそばのユニークな点は、乾燥麺がかん水（ラーメンの麺を作るのに不可欠なアルカリ性の水）に浸されて提供されることで、麺を箸で持ち上げるときにほぼ粘性のある感触を与えます！

多くの食事客が鶏醤油ラーメンや鶏白湯も注文しており、どちらも非常に風味豊かです。ラーメン東一の唐揚げも必ず注文したい一品です！これらの鶏肉の一口サイズの唐揚げはカリカリで、クミンを少し加えてスパイスを効かせています。

狭い路地に隠れた祇園鴨ラーメン の入口を見つけるには観察力と少しの探偵作業が必要です。路地の小さな角に隠れており、入口の上に掛けられた小さな看板に鴨とラーメンの絵文字が描かれています。日本語が話せなくても心配ありません、メニューも絵文字で構成されています。

祇園鴨ラーメンのメニューには鴨つけ麺と鴨醤油ラーメンのみがあり、もも肉か胸肉を選ぶことができます。もも肉はジューシーで食感が良く、胸肉はより風味豊かです。

フレンドリーな店主はフランス料理のシェフとしての訓練を受けており、ドイツのライ麦を使用して麺をより濃厚にし、風味豊かな鴨肉に合うようにしています。この京都ラーメンは、その風味であなたの味覚を驚かせることでしょう！

醤油ラーメン、京都スタイルの定番ラーメンは京都中で見つけることができますが、醤油の風味をこれほど引き出す店は一乗寺ラーメン街のこの店以外にはなかなかありません。麺屋有効のスープは特製の醤油ブレンドで作られており、800円で3種類のラーメンを提供しています。

最も人気のあるのはハチクで、貝と醤油のベースで作られています。マダケは昆布と豚骨醤油のベースで、風味と食感が完璧にバランスされています。

しかし、麺屋有効のスターはクロチクで、強い醤油ブレンドを特徴としています。黒っぽいスープを一口飲むと、麺屋有効が丹念に作り上げた醤油ブレンドの最高のニュアンスが感じられます。苦味、甘味、酸味、塩味が一度に感じられますが、これらの風味が調和して美味しくしっかりとした旨味を提供します。

ボリュームのあるラーメンが好きなら、吟醸ラーメン久保田は濃厚な豚骨ラーメンを提供しており、あなたの好みにぴったりです！彼らは海鮮で作られた濃厚でリッチなつけ麺のスープである吟醸つけ麺味噌で有名です。塩味と甘味のあるディッピングスープは太いちぢれ麺と完璧にマッチし、ディッピングスープが各ストランドに完全にコーティングされます。

かつては地元の人々の間でしか知られていませんでしたが、最近では京都駅からかなり離れた場所にあるにもかかわらず、観光客の間でも急速に人気が高まっています。

小さな店は一度に10人しか座れないため、行列がすぐにできてしまうことがありますので、早めに行って席を確保してください。

麺処一龍満杯は京都市内に位置していますが、主に地元の人々に愛されています。河原町の賑やかなエリアの静かな通りに位置しているためです。店は醤油、塩、味噌ラーメンを提供しており、誰にでも合うものがあります。

しかし、一龍満杯は単なる何でも屋ではなく、実際にはすべてのラーメンのマスターです。味の面では、提供されるラーメンのすべてが完璧なバランスを示しており、アルデンテに調理された細いストレート麺と相性が抜群です。各サービングには、より風味豊かなチキンブレストの切り身と、よりリッチなチャーシューが付いています。

ラーメン鶴満杯は朝5時まで営業しており、深夜に小腹が空いたときの夜食にぴったりです。

明るいガイドのたけしさんと一緒に京都のバー巡りの冒険に参加し、地元の居酒屋を2軒訪れ、地元のスナックやドリンクを楽しんだ後、居心地の良いラーメン店で締めくくります。

このリストに含まれる隠れた名店を探検するのも楽しいですが、本当にラーメン好きなら、隠れた路地や小道を探検してみてください。次のお気に入りの京都ラーメンを見つけるかもしれません！

新幹線駅のすぐ外で食事をする場合でも、田舎で限定版のラーメンを待っている場合でも、日本の食文化は誰にでも何かを提供しています。

自宅で日本のラーメンを再現したい場合は、この自家製ラーメンと餃子の料理教室をチェックしてください。食べ歩きを楽しむなら、一乗寺ラーメン街を訪れてみてください。そこは高品質なラーメン店がひしめき合う「ラーメンの激戦区」として知られています！

日本中を旅行しながらもっとラーメンを探したいなら、ラーメンで有名なトップ5の都市を訪れてみてはいかがでしょうか？