ボローニャの中心部にある親密で家庭的なクッキングスタジオに、混雑したレストランをトレード。 このプロフェッショナルでありながら居心地の良い空間は、ボロネーゼのおもてなしの魂とエキスパートの料理技術が出会う場所です。 地元のシェフの指導の下、代々受け継がれてきた家族の秘密のレシピを使って、本格的な手作りトルテッリーニの作り方を学びます。 リラックスした会話の雰囲気の中で 、 " スフォーリア " （ パスタ生地）と伝統的な木製ローリングピン（マッタレロ）のリズムアートをマスターしましょう。

ハイライト? 「黄金の儀式」の発見：伝統的な蒸し汁に添えられた手作りのトルテッリーニを味わうこと。 工業クラスを忘れなさい; ここに友人の台所のように感じる"住みなさい" スタジオのゲストである。 共同のテーブルでストーリーを共有し、コッリ・ボロニェージのプレミアムワイン2杯とペアで創作を楽しみながら、体験を締めくくりましょう。 新しいスキルとデジタルレシピキットを持って出発！