限定アグーヴスピリッツとカクテルテイスティング体験

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世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました

場所

Mexico City

期間

1 時間 30 分

グループ人数

最大 15 名

言語

英語, スペイン語

場所

Mexico City

期間

1 時間 30 分

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最大 15 名

言語

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概要

知っておくべきこと

寒天精霊の紹介から始め、その歴史、生物多様性における役割、メキシコにおける文化的意義について。そして、最初の精神を掘り下げ、その起源、歴史、テイスティングノートを探ります。例えば、コミタンのアガヴェ・アメリカーナから抽出されたアグミエルから作られるチアパス州のプルケ酒コミテコについて学びましょう。このアグミエルは、何世代にもわたって継続的に育成された生きた発酵桶で発酵し、独特の芳香と構造プロファイルを作り出します。それぞれのプロファイルを職人による生産プロセスに結びつけ、香り、味、ペアリングの可能性を識別します。そして、これから味わうカクテルのインスピレーションを理解しながら、香りを別々に嗅ぎ分け、飲み物の中で認識できるように、スピリットに存在する重要な成分（シナモンなど）を導入して、感覚ゲームを行います。

カクテル

徹底官能分析：純粋な精神を嗅ぐことから始め、その複雑な香りを理解する。次に、香りをかぐか、または精神を補足する主要な原料を味わい、その味のプロフィールの理解を高める。  カクテル統合 : 4種類のミニカクテルシリーズで、それぞれのスピリットと、それに対応するキーマテリアルがどのように融合するかを体験してください。この実践的なアプローチは、スピリッツの香りや風味がカクテルの中でどのように強調され、変容するかを理解するのに役立ちます。  ファイナル・フェイバリット : セッションの最後にフルサイズのカクテルで締めくくります。ミニテイスティングシリーズのお気に入りで、お好みのブレンドを存分に味わうことができます。

待ち合わせ場所

Mezcal y Mole CDMX, Calle Querétaro, Ciudad de México, Mexico, MX, 06700

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解散場所

この体験は集合場所で終了します。

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1 件のレビュー

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1 件のレビュー

Summer_B2026年4月 • Viator

Great cocktails, good experience

The cocktails were really wonderful, we loved all of them! It was very interesting to taste each of the agave spirits by themselves as well, as some we had never heard of. We wish there was more history of the spirits, the experience was mostly about tasting & pairing combos. Overall very fun and unique, but slightly overpriced for the whole experience, since we got 5 small cocktails and 1/2 shot of 5 liquors.