オアハカセンターのルペストレ・メスカル・エクスペリエンス・ミトラ

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場所

Oaxaca de Juarez

期間

8 時間

グループ人数

最大 15 名

言語

英語, スペイン語

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概要

知っておくべきこと

岩絵は、起源への旅である。オアハカの地からささやき声が聞こえてくる。それは、時が石と静寂の中に刻み込んだ古代の洞窟を歩くよう誘う声だ。それは、リュウゼツランを生きている歴史として捉えることを学ぶことだ。彼らのやり方、秘密、忍耐力を理解するために。それは、地中で灯された炎であり、アガベがゆっくりと変化していく過程であり、煙、伝統、そして待ち望む気持ちの香りが漂う儀式なのだ。見た目だけでなく、肌で感じられる焼き菓子。メスカルを一口飲んだ時の感覚：奥深く、誠実で、祖先から受け継がれてきたような味わい。味覚を通して現れる言語であり、言葉よりも古い何かと繋がる。そして最後に、テーブルです。印象付けを目的とするのではなく、物語を伝えることを目的とした、特別なディナー。どの料理にも物語がある。それぞれのフレーバーは、独自の領域を持つ。岩絵はツアーではありません。それは大地への回帰だ。火の中へ。基本に立ち返ろう。

軽食・スナック

軽食

個別の移動手段

夕食

ディナー

アルコール飲料

1 時間 · 入場券無料

Yagul

旅はヤグルへの訪問から始まります。そこでは、オアハカにおける農業の誕生と、人間とリュウゼツランとの深い絆を物語る古代遺跡の間を歩きます。ここでは、さまざまな種類のアガベの種類と、それぞれのアガベが持つ歴史について学びます。

旅はヤグルへの訪問から始まります。そこでは、オアハカにおける農業の誕生と、人間とリュウゼツランとの深い絆を物語る古代遺跡の間を歩きます。ここでは、さまざまな種類のアガベの種類と、それぞれのアガベが持…

4 時間 · 入場券無料

San Pablo Villa de Mitla

次の行程は、ミトラにあるノーブル・コヨーテ・アルチザナル・メスカルの蒸留所で行われます。そこでは、カクテルと伝統的な軽食で歓迎していただきます。メスカル製造に40年以上の経験を持つドン・バレリアーノ・モンテローザ氏が、アガベを独特のスピリッツへと変える伝統的な製法を案内してくれます。火を起こしてアガベを焼く体験をしたり、粉砕、発酵、蒸留の工程について学んだりします。続いて、厳選された6種類のメスカルをガイド付きでテイスティングし、香り、風味、そして伝統について探究していきます。日没時には、ミトラを取り囲む山々を眺めながら、グルメな食事を楽しみます。夜の締めくくりは、メスカル製造工程における最も象徴的な瞬間のひとつ、アガベオーブンに伝統的な蓋をする様子です。火、土、そして忍耐によって特徴づけられる、先祖代々伝わる儀式。

次の行程は、ミトラにあるノーブル・コヨーテ・アルチザナル・メスカルの蒸留所で行われます。そこでは、カクテルと伝統的な軽食で歓迎していただきます。メスカル製造に40年以上の経験を持つドン・バレリアーノ…

待ち合わせ場所

Hotel Casa De Sierra Azul, Miguel Hidalgo, Oaxaca, Mexico, MX, 68000

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They will be located in the lobby, the guide will have a sign with the logo of RUPESTRE

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1 件のレビュー

paolahA4336AO2026年9月 • TripAdvisor

I love the culture of mezcal

Honestly, it is one of the best experiences I’ve ever had in the world of mezcal. Noble Coyote and the Monterosa family preserve and share the traditions, the culture, the harvest prayers, and the deep bond with the agave. But the experience goes far beyond the mezcal itself. One of the things that surprised me most was the hike through nature and the chance to enter the caves, where we discovered cave paintings, saw baby bats, admired the mountains, and simply breathed in the fresh air. Afte...続きを読む