寿司と言えば何を思い浮かべますか？手巻き寿司や握り寿司でしょうか？それとも押し寿司や茶巾寿司？後者を聞いたことがない方はラッキーです！名古屋での料理教室で、日本のおばあちゃんと一緒にこれらの寿司を学びましょう。

まずは、特別なホストをご紹介します。名古屋生まれの純子おばあちゃんです！彼女は健康的な日本食と料理への情熱を持ち、健康食品店を開いた後、専門的な料理教室を始めました。清潔さにこだわり、野菜が大好きな彼女は、料理体験に温かさとエネルギーをもたらします。

さて、寿司作りに移りましょう！最初に作るのは押し寿司です。押し寿司は、木製の型「押し箱」に酢飯や具材を詰めて作る寿司で、関西地方発祥のスタイルです。美しく形作られた寿司のブロックを、一口サイズに切り分けます。

次に作るのは茶巾寿司です。これは「茶巾に包まれた寿司」とも呼ばれ、味付けした酢飯を薄焼き卵で包み、ネギや他の野菜で結んで仕上げます。伝統的な日本の茶袋のような見た目の寿司が完成します。

最後に、あなたの創造力を解き放ちましょう！バラのようなデザインの巻き寿司を作り、アート感覚を楽しんでください。