お昼ご飯の時間を、日本のおばあちゃんと一緒に楽しくクリエイティブな料理体験に変えてみませんか？季節ごとに色とりどりの弁当箱を作る楽しさを、純子おばあちゃんと味わいましょう。

美しく盛り付けられ、栄養バランスも考えられた弁当は、日本の日常生活に欠かせない存在であり、日本の家庭料理を探求する楽しい方法です。

何世紀にもわたり、弁当箱は味、栄養、見た目を一つにまとめたコンパクトな食事として愛されてきました。伝統的な弁当には、米、野菜、肉や魚介類が含まれ、それぞれの食材が丁寧に準備され、配置されています。

キャラクターをモチーフにしたランチから、優雅な季節のデザインまで、日本の弁当文化はその創造性と細部へのこだわりで知られています。

ホストの純子おばあちゃんは、名古屋で生まれ育ち、健康的な日本料理への情熱を長年にわたって多くの人々と分かち合ってきました。

自身の自然食品店を開いた後、世界中から訪れるゲストに料理教室を始めました。温かく迎えてくれる彼女は、料理一つ一つに心を込め、訪れる人々に季節の日本の食材や伝統を紹介するのが大好きです。

各クラスは年間を通じて変わる季節のテーマに沿って行われ、弁当のデザインや食材も参加する時期によって異なります。

3月から5月の春のクラスでは桜をモチーフにしたデザイン、6月から8月の夏のクラスでは七夕を祝うデザイン、9月から11月の秋のクラスでは色とりどりの紅葉、12月から2月の冬のクラスでは雪だるまをテーマにした弁当を作ります。

手作りの弁当と共に、純子おばあちゃんが厳選した季節の野菜を使った味噌汁も楽しめます。彼女は自らを野菜ソムリエと誇りを持って紹介します。