練り切りは、日本の伝統的な和菓子の一種で、茶道と共に楽しむことが多いです。

もち米粉と餡を使った生地で作られ、自然や季節の美しいモチーフが特徴です。春には桜のデザインが人気です。

東京の落ち着いた谷中エリアで行われるこのプライベートな和菓子作りとお茶体験では、伝統的な日本の甘味の世界を探求し、さまざまな日本の緑茶との相性を楽しめます。

まずは、親切なホストから練り切り和菓子作りの基本を学び、美しいデザインを自分で作り上げます。季節のモチーフを選ぶか、自分の想像力を活かしたデザインにするかはあなた次第です！

練り切りは伝統的に茶道で供されるため、和菓子作りが終わったらお茶の試飲を楽しむ時間です。

抹茶、煎茶、ほうじ茶の3種類の日本の緑茶を試し、それぞれの微妙な違いを伝統的な方法で和菓子と共に楽しんでください。また、日本の家庭でそれぞれのお茶がどのように、いつ供されるかについて学び、日本人の日常生活を垣間見ることができます。

さらに、別の種類の和菓子を作るオプションもあります。