京都の最高の寿司体験は、賑やかな通りから少し離れた場所に隠れています。

人混みを避け、伝統と職人技、そして真心のおもてなしが融合する静かな町のレストランを発見しましょう。このプライベートダイニング体験では、多くの訪問者が自力では見つけられない本格的な寿司をリラックスした雰囲気で楽しむことができます。

親しみやすい英語を話す地元ガイドと共に東山駅で合流し、懐かしい雰囲気の古川町商店街をゆっくりと歩きます。その途中で、京都の食文化や地元の習慣、日本の象徴的な寿司の背後にある伝統についての話を聞くことができます。

レストランでは、シェフのすぐ近くのカウンター席に座り、季節の食材を使って一つ一つ丁寧に作られる寿司を目の前で見ることができます。寿司、天ぷら、和食のサイドディッシュを含む13品のコース料理を心ゆくまでお楽しみください。

ディナーの間、ガイドが各コースの伝統、寿司のマナーや季節の食材について理解を深めるお手伝いをします。言語や注文の心配は無用、あとはリラックスして食事を楽しむだけです。

最大3杯のドリンクを楽しみながら、京都の食と地元の伝統を通じて京都を発見してください。このプライベートダイニング体験では、多くの訪問者が見つけられない隠れた寿司レストランにご案内します。