寿司作りのクラスは誰が指導しますか？

金沢のレストランで50年以上の経験を持つ寿司職人がクラスを指導します。

どんな種類の寿司を学べますか？

卵、サーモン、マグロ、メカジキをトッピングした握り寿司と、きゅうりを巻いたかっぱ巻きを学べます。

実際に寿司を作る体験はできますか？

はい、シェフによる簡単なデモンストレーションの後、実際に寿司を作る体験ができます。

体験から何か持ち帰るものはありますか？

クラスの記念として修了証をお持ち帰りいただけます。

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金沢寿司職人修行コース - 50年の経験を持つ名匠が指導

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料理、エリア、価格帯に合わせたマッチング

場所

石川

期間

2 時間

グループ人数

最大 10 名

言語

日本語, 英語

場所

石川

期間

2 時間

グループ人数

最大 10 名

言語

日本語, 英語

ハイライト

概要

知っておくべきこと

よくある質問

金沢駅から徒歩10分のシェフのレストランで、50年以上の経験を持つ寿司職人の指導のもと、握り寿司とかっぱ巻きを学ぶ
シェフのデモンストレーションを見た後、実際に握り寿司とかっぱ巻きの寿司ロールを作る
シェフと交流しながら、自分で作った寿司を楽しむ
体験の思い出として、修了証を持ち帰る

寿司作りを学ぶなら、何十年も腕を磨いてきた熟練の職人からの教えが一番です。この寿司作り体験では、プロが最高レベルの寿司を作る際に用いる伝統的なプロセスと長年の技術を学べます。金沢にある人気の寿司店に足を踏み入れ、50年以上の経験を持つ職人があなたの寿司作りを指導します。まずは、プロの職人が握り寿司の組み立て方や、きゅうりを海苔で巻いたかっぱ巻きの作り方を実演します。その後、ホストのステップバイステップの指導のもと、卵、サーモン、マグロ、メカジキをトッピングした4つの握り寿司と、きゅうりを海苔で巻いたかっぱ巻きという、サクサクとした食感が爽やかな寿司の定番を自分で作ります。

ベジタリアン

対応可能

ヴィーガン

対応不可

ハラール

対応不可

ペスカタリアン

対応不可

グルテンフリー

対応可能

コーシャー

対応不可

ベジタリアン

対応可能

ヴィーガン

対応不可

ハラール

対応不可

ペスカタリアン

対応不可

グルテンフリー

対応可能

コーシャー

対応不可

コース内容は季節により変更されるため、具体的な料理を事前に確定することはできません。ご予約時にbyFoodがお客様の食事制限やご要望をホストへお伝えいたします。

4つの握り寿司と1本のかっぱ巻きを作るための材料と道具

プロの寿司職人による寿司作りワークショップ

修了証

レストランへの往復交通費

追加の飲食物

石川

金沢駅近くでホストと待ち合わせ。予約後に詳細情報とGoogleマップのリンクをお送りします。

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無料キャンセル

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体験開始から1 日以内のキャンセルおよび無断キャンセルの場合、返金はありません。

Yoshio and his Team

パートナー登録年 2月 2025

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Kevin Bohn2025年11月 • byFood

My wife and I had a great experience! The staff, including the sushi master and his daughter, were very welcoming, kind, and fun. They took extra time to teach us more about the art of sushi making. As non-Japanese speakers we appreciated that they used translation apps. This experience was the highlight of our trip to Kanazawa, and we strongly recommend this to everyone!