奈良の伝統的な寿司学校で、食がアートになる魅力的な手まり寿司の世界に足を踏み入れましょう。

「手まり」とは、かつてはおもちゃや装飾品として使われた刺繍が施されたボールのこと。今日では、そのカラフルで完璧な丸い形がインスピレーションとなり、京都の芸者たちが化粧を崩さずに楽しめるようにと考案された一口サイズの寿司が誕生しました。

この実践的なワークショップでは、インストラクターが完璧に味付けされた寿司飯の作り方から、新鮮な具材の選び方と組み合わせ方まで、すべてのステップを丁寧に指導します。手で一つ一つの寿司ボールを形作りながら、テクスチャーや色、風味を探求し、目でも舌でも楽しめるユニークで美しい一口を作り上げます。

鮮やかな刺身、シャキシャキの野菜、繊細な飾り付けをご覧ください。それぞれの寿司ボールが色と味で物語を語ります。

親密なクラスルームでは、自由に動き回り、写真を撮り、プロセスを存分に楽しむことができます。寿司が完成したら、地元のそうめんスープ、爽やかな抹茶アイスクリーム、ノンアルコールドリンクを味わいましょう。

手まり寿司のマスターとしての卒業証書や記念写真を通じて、自分の作品を祝福しましょう。

このワークショップでは、役立つスキルを学び、創造力を刺激し、日本の伝統の真髄を楽しむことができます。それぞれの寿司ボールは、あなた自身が作り上げた小さな遊び心溢れるインスタ映えする傑作です。