Amen Bo

Amen Boは、名古屋市守山区に位置する、そばと天ぷらを専門とするレストランです。この店は、茨城県産のそば粉を80%使用したそばを提供しており、時には100%茨城県産のそば粉を使ったそばも楽しむことができます。そばのつけ汁は、塩味、旨味、そして少しの辛味が絶妙に調和した味わいです。 天ぷらは、海老、ナス、カボチャ、サツマイモ、ピーマンなどが揚げられ、各グループごとに揚げたてを提供するため、待ち時間があることもあります。店主は毎朝4時からそば粉を挽いており、そのこだわりが料理に反映されています。 店内は昭和時代を感じさせる装飾が施されており、独特で年季の入った雰囲気が漂っています。高齢のご夫婦が経営しているこの店は、建物自体も古く、どこか懐かしさを感じさせます。 営業時間は11時40分からで、ランチタイムのみ営業しています。そばがなくなり次第閉店となるため、早めの来店がおすすめです。座席は畳席とテーブル席が用意されており、どちらも快適に食事を楽しむことができます。 また、店の入り口では、家庭で利用できる無料の天ぷらの切れ端が提供されており、訪れる人々に嬉しいサービスとなっています。駐車場は約30〜60メートル離れた場所にあります。