Awajishima Tsuzumi Ya

Awajishima Tsuzumi Yaは、Awaji Islandの自然の恵みを存分に活かした料理を提供するレストランです。1998年にオープンし、地元の新鮮な海産物や食材を使用した日本料理が楽しめます。特に、海鮮丼やすき焼きが人気で、Awaji Islandの旬の味覚を堪能できます。 レストランは、Awaji Islandの北部に位置し、田賀浜ビーチから車で3分の距離にあります。落ち着いた雰囲気の中で、木製のテーブルが並ぶ和風の空間が広がり、モダンなデザインと柔らかなジャズの音色が心地よいひとときを演出します。 料理は、2日間の魚の漬け込みや、穴子をはじめとする海産物のグリルなど、丁寧な調理技術が光ります。特に、Awaji Islandの牛乳を使用した自家製豆腐は、クリーミーでチーズのような味わいが特徴です。また、Awaji Islandの玉ねぎを使った海鮮サラダや、特製の刺身醤油で味わう生しらすと淡路鯛の卵黄添え丼もおすすめです。 人気のため、予約をおすすめします。座席数が限られており、畳の座敷では約20名がゆったりと過ごせます。Awaji Islandの自然の恵みを活かした料理を楽しむには、Awajishima Tsuzumi Yaでの食事が最適です。