レストランの詳細

東京・銀座に佇む「日本料理と鮨 銀座おかもと」は、日本料理と鮨を静かに融合させた、上質で落ち着いた大人のための一軒です。銀座のビル上階にひっそりと構える店内は、都会の喧騒を忘れさせる穏やかな空間が広がります。

木の温もりを感じるミニマルな設えと、料理人の所作を間近に楽しめるカウンター席。ゆったりと流れる時間の中で、一皿一皿に向き合う贅沢なひとときを提供します。

料理は懐石の構成美とおまかせ鮨の緊張感を融合させたスタイル。全国から届く旬の魚介を中心に、素材の持ち味を生かした繊細な味わいが特徴です。過度な演出を避け、季節と食材に真摯に向き合う姿勢が、料理の随所に感じられます。

鮮度際立つ刺身、魚の旨みを最大限に引き出した鮨、季節感あふれる温菜、そして和牛を用いた一品まで、構成は静かに、しかし印象深く展開されます。

記念日にも、静かに食と向き合いたい夜にもふさわしい、銀座ならではの上質な日本料理体験がここにあります。

Ginza Chikage 備考

• アレルギーやお食事制限がある場合は事前に必ずお知らせください。予約日当日のご要望には対応できない場合がございます。

• 魚介類または野菜の制限を含む大幅なお食事制限がある場合、予約をお断りする場合がございます。

• 上記に記載しているコース内容は一例であり、季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。

• 予約確定後であっても、混雑状況によりご希望のお席を確約できない場合がございます。

• 掲載されている写真はイメージです。

Ginza Chikage 営業日

Ginza Chikage 住所

〒104-0061 東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル701

Ginza Chikage アクセス情報

• 東京メトロ銀座線　銀座駅　徒歩3分

• 東京メトロ日比谷線　東銀座駅　徒歩4分

• JR新橋駅　徒歩8分

Ginza Chikage 電話番号

Ginza Chikage キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。