Gion Asadaya

Gion Asadayaは、京都市東山区の祇園に位置する、予約制の日本料理店です。2015年1月にオープンしたこのレストランは、シェフのMr. Asadaが手掛ける、洗練された会席料理を提供しています。彼は、名高いKitchoでの修行を経て、独自のスタイルを確立しました。 Gion Asadayaでは、海鮮を中心としたメニューが特徴で、特に河内鴨の寿司や、あんこうの肝焼きが人気です。その他にも、銀杏と牛蒡を使ったご飯や、きな粉アイスとリンゴのコンポートなど、季節感あふれる料理が楽しめます。刺身の盛り合わせには、鯛、イカ、ウニが含まれ、旬の味を堪能できます。 店内は、木の温もりを感じさせるスタイリッシュで落ち着いた雰囲気が漂い、カウンター席が6席のみのこぢんまりとした空間です。テレビやBGMがない静かな環境で、ゆったりと食事を楽しむことができます。 アクセスは、京阪電車の駅から徒歩約10分の静かな住宅街に位置しています。Gion Asadayaでは、1日2組限定の予約制で、シェフ自らがゲストと会話を楽しみながら、心地よいペースで料理を提供します。また、厳選された日本酒やその他のアルコール飲料も豊富に取り揃えており、料理とのペアリングを楽しむことができます。