Koryori Bar Komaki

Koryori Bar Komakiは、広島の中区堀川町に位置する、アットホームな雰囲気の居酒屋です。この店は、京都のおばんざい屋を思わせる温かみのある空間で、カウンター席のみの親密な設定が特徴です。初めて訪れる方には少し見つけにくいかもしれませんが、一度訪れるとその魅力に引き込まれることでしょう。 この店の料理は、家庭的なスタイルで提供されるおばんざいが中心です。小皿で提供される料理は、梅と生姜で煮込んだいわしや、鶏レバーの煮込み、コロッケ、牛すじなど、バラエティ豊かです。また、広島名物のガンスも楽しむことができます。料理は時折温め直されることがありますが、常に新鮮で手作りの味わいを保っています。 Koryori Bar Komakiでは、日本酒や焼酎の豊富なセレクションも楽しめます。オーナーは温かいおもてなしで迎えてくれ、限られた席数のため、予約をおすすめします。この店は、オーナーが一人で経営しており、彼女はアメリカ人の夫と結婚しており、夫はかつて岩国の米軍に勤務していました。 この店は、開店16周年を迎え、地元の人々や観光客に愛され続けています。さらに、Koryori Bar Komakiは、Kazuhiko Otaの著書『居酒屋と地域特性』にも紹介されており、その魅力は広く知られています。