Kourin Sushi

Kourin Sushiは、Kanazawa市の79 Bakuromachiに位置する、地元の食材を活かした寿司を提供する受賞歴のあるレストランです。Kanazawa駅から徒歩約20分、Omicho MarketやKanazawa城の近くにあり、観光の合間に立ち寄りやすい場所にあります。 このレストランでは、地元の特産品であるのどぐろや蟹を使用した寿司が楽しめます。特に、マスターの気まぐれ握り10貫や、Kanazawaの地魚を使用した8貫の盛り合わせが人気です。また、うなぎ丼や海鮮丼もおすすめの一品です。寿司は職人技で丁寧に握られ、のどぐろは軽く炙って香ばしさを引き出しています。 店内は伝統的な寿司屋の雰囲気が漂い、落ち着いた懐かしい空間で食事を楽しむことができます。英語メニューが用意されており、外国人客にも人気があります。壁には外国人客からのコメントが飾られており、国際的な雰囲気も感じられます。 スタッフは英語を話すことができ、丁寧で親切な接客が評判です。人気店のため、予約をおすすめします。