Kusanabe Enya

Kusanabe Enyaは、Osakaの福島区Nodaに位置する、野菜を中心とした鍋料理が楽しめるレストランです。JRNoda駅から徒歩3分というアクセスの良さも魅力の一つです。 このレストランでは、特に「草鍋」と呼ばれるハーブを使った鍋料理が人気です。塩ベースの秘伝のスープに野菜、肉、ニンニク、唐辛子を加え、具材が増えるごとに味が進化するのが特徴です。使用される野菜は、コマツナやハクサイ、ミズナ、チンゲンサイなど多岐にわたり、肉は豚ロースや鶏もも、牛バラ、豆腐が選べます。締めには中細の縮れ麺やおかゆを楽しむことができます。 店内は、壁に描かれた野菜のイラストが印象的で、22席のうちカウンターが10席、テーブルが12席用意されています。喫煙も可能で、居心地の良い空間が広がっています。予約も受け付けており、口頭での注文が可能です。 Kusanabe Enyaは、野菜を中心としたメニューが豊富で、ベジタリアンやペスカタリアンの方にもおすすめです。