Mina Zushi

Mina Zushiは、埼玉県秩父市大野原91に位置する、50年以上の歴史を持つ老舗の寿司店です。この店は、川魚を使った寿司、特にイワナを用いた料理が特徴で、イワナの親子丼やイワナと昆布の押し寿司が人気です。また、鮎の炙り寿司や、マグロの頬肉を使ったわらじマグロ丼も提供しています。これらの料理は、熟練の技術を持つシェフによって、丁寧に調理されています。 Mina Zushiは、昭和の雰囲気を感じさせる居心地の良い空間で、静かに食事を楽しむことができます。店内は、夫婦で経営されており、女将が接客を担当し、フレンドリーでおしゃべり好きなシェフが料理を提供します。この温かいサービスが、多くの常連客を引きつけています。 アクセスも便利で、秩父鉄道の御花畑駅から徒歩7〜8分の場所にあります。また、Mina Zushiは新宿の京王百貨店で開催される駅弁甲子園にも参加しており、その実力が認められています。秩父を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。