レストランの詳細

埼玉県蕨市。東京の北に位置するこの街は、日常の落ち着きと人の温もりが交差する場所です。蕨駅東口からほど近い場所にある忍家 蕨駅東口店は、季節の移ろいを感じながらゆったりと食事を楽しめる一軒です。

扉をくぐると、やわらかな灯りと木の温もりに包まれた空間が広がります。大小の個室が整えられ、外の喧騒を忘れさせる静けさが漂います。ほのかに立ちのぼる焼き物の香りが食欲を誘い、会話は自然と穏やかな調子へと変わっていきます。

料理は、季節感と調和を大切にした構成。海の幸は素材本来の澄んだ味わいを引き出し、和牛は旨みを丁寧に閉じ込めるように焼き上げられます。前菜から刺身、炭火焼き、そして締めの一品へと、流れるように続く献立は、肩肘張らずに和の趣を感じさせます。野菜や出汁の使い方にも細やかな配慮が行き届き、全体として穏やかな一体感を生み出します。

やわらかく焼き上げた和牛、静かに盛り付けられた刺身、心をほどくような温かなご飯もの。どの皿も主張しすぎることなく、食事の時間そのものを整えていきます。

食後に残るのは、華やかさではなく、静かな満ち足りた余韻。穏やかな時間が、ゆっくりと心に根づいていきます。

Shinobuya Warabi Station East Exit 備考

• アレルギーやお食事制限がある場合は事前に必ずお知らせください。予約日当日のご要望には対応できない場合がございます。

• 魚介類または野菜の制限を含む大幅なお食事制限がある場合、予約をお断りする場合がございます。

• 上記に記載しているコース内容は一例であり、季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。

• 予約確定後であっても、混雑状況によりご希望のお席を確約できない場合がございます。

• 掲載されている写真はイメージです。

Shinobuya Warabi Station East Exit 営業日

Shinobuya Warabi Station East Exit 住所

〒335-0002 埼玉県蕨市塚越1丁目2−15 マルベリービル 4F

Shinobuya Warabi Station East Exit アクセス情報

• JR蕨駅東口より徒歩1分

Shinobuya Warabi Station East Exit 電話番号

Shinobuya Warabi Station East Exit キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。