Miyazaki Shuhan

Miyazaki Shuhanは、長崎県佐世保市常盤町4-23に位置する、受賞歴のある日本料理店です。ここでは、新鮮な海の幸と季節の食材を活かした料理が楽しめます。特に、ホタルイカのジェノベーゼリゾットや、野菜と共に味わうアワビ、焼きキャベツを添えたサバ、ほうれん草と煮込んだタコなど、独創的なメニューが揃っています。刺身も豊富で、マグロ、イカ、アユの刺身が人気です。 店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席と奥に数席のテーブルがあります。温かく迎えてくれるスタッフとシェフが、訪れる人々を心地よくもてなします。予約が推奨されるほどの小さな空間ですが、その分、訪れる人々に特別な体験を提供しています。 Miyazaki Shuhanは、10年間Nakasuで修行を積んだシェフが腕を振るう店で、地元の食材をふんだんに使用した料理が特徴です。また、豊富な種類の日本酒と焼酎が揃っており、料理とのペアリングも楽しめます。近隣にはクインテッサホテルがあり、そこから徒歩5分ほどの距離にあります。