スタイリッシュな焼肉店「Niku-Azabu Ebisu」は、トレンディな恵比寿に位置し、カジュアルな雰囲気が漂うおしゃれなバーのような空間です。スタッフがタップから様々なビールを注ぎ、オープンシェルフにはワインボトルが並びます。
しかし、ここはただの居酒屋ではありません。「Niku-Azabu Ebisu」は、黒毛和牛と焼肉に本気です。スタッフは、A5ランクの黒毛和牛を様々なスタイルで提供し、その技術を誇ります。寿司飯の上に乗せたり、グリルで焼いたり、贅沢なトリュフマッシュポテトと一緒に楽しむことができます。
和牛のハラミ、ショートリブ、サーロインなどの部位が食事の中で登場し、その品質を引き立てるためにレアで調理されることが多いです。サプライズもあります。例えば、グリルした和牛の上にサーモンロウが乗っていたり、ウニが薄切りの肉で包まれていたりします。
週末の夜に友人を連れて行きたい、そんな場所です。誕生日のお祝いには、無料の肉ケーキが提供されます。