Refuge

那覇の活気ある安里駅近くに位置する「Refuge」は、ビストロ、フレンチ、居酒屋の魅力を融合したユニークなレストランです。クラシカルなフレンチ技法に中国料理の力強い風味を取り入れた創造的な料理で知られています。 注目のメニューには、日本の山椒を効かせたスープレス担々麺、心温まるチキンとハラペーニョのグラタン、サーモンリエットやポークテリーヌといった前菜があります。これらの料理には、厳選されたワインや地元の泡盛を合わせることで、さらに豊かな食体験を楽しめます。 控えめな外観の中に、温かく活気ある雰囲気が広がる「Refuge」は、親しい人とのディナーや社交の場にぴったりです。才能あるシェフの指導のもと、地元沖縄の食材をフランスや中国の味と巧みに組み合わせ、訪れる人々を魅了し続けています。カウンター9席とテーブル席があり、賑やかな雰囲気が楽しめます。人気店のため、予約をお勧めします。