Restaurant MARUJU

秩父市の歴史的建造物の再生を目指す取り組みの一環として、NIPPONIA秩父門前町ホテルは、駅からほど近い町の中心部にある建物群をリノベーションしました。 その中の一つ、明治時代の丸寿薬局は、門前町ホテルのMARUJU棟として生まれ変わりました。KEIKO棟やMIYATANI棟とともに、内装は大正、昭和、そして現代の建築スタイルの美意識を見事に調和させています。 しかし、同様に印象的なのがホテルのレストランMARUJUです。秩父地域の山や川から採れる新鮮な地元の食材、ジビエ、川魚を巧みに取り入れた創作フレンチを提供しています。 レストランの落ち着いた雰囲気の中で、ワインや日本酒を片手にリラックスするには最適な場所です。MARUJUの豊富なセラーのおかげで、ゲストは選択に困るほどのメニューが用意されています。