Sanpi Ryouron Nagoya

Sanpi Ryouron Nagoyaは、名古屋市千種区高見に位置する、受賞歴のある和食と海鮮料理を提供するレストランです。シェフのMasahiro Kasaharaが手掛けるこのレストランでは、季節の地元食材を巧みに調理し、創造的で遊び心のあるプレゼンテーションが特徴です。特に、オマカセコースが人気で、前菜の柔らかいタコと冬瓜の煮物や、シメジの胡麻和え、出汁ゼリーが絶品です。 メニューには、ビール衣で揚げた穴子やジャンボシイタケの揚げ物、松茸入りの海老しんじょのスープ、金目鯛やカツオ、炙り太刀魚の刺身など、豊富な料理が揃っています。焼き物では、柚子マリネの秋刀魚が提供され、肉料理には里芋と仙台麩を添えた牛肉が楽しめます。蒸し物の茶碗蒸しには、穴子とナメコが使用され、締めのご飯には、シラスとキクラゲ、サツマイモが入った味付けご飯が用意されています。デザートには、プリンや杏仁豆腐、きな粉アイス、コーヒーわらび餅、焼き最中が楽しめます。 店内は、落ち着いたモダンな和風空間で、窓からは緑が見え、温かみのあるリラックスした装飾が施されています。サービスも心地よく、スタッフが丁寧にコースの詳細を説明してくれます。特別な機会やビジネスディナーに最適で、子供連れの入店は控えられています。駐車場は180分間無料で利用可能です。