レストランの詳細

札幌の中心地から少し離れた場所に位置する「鉄板焼きフレンチたむら」は、フランス料理と日本料理が交差する特別な空間です。

名高い「なだ万」で20年の経験を積んだシェフが率いるこのレストランは、フランスの影響を受けたシンプルでありながら新鮮なメニューを提供しています。ほとんどのコースでは、目の前で調理される北海道産和牛が主役ですが、他の料理も繊細な工夫が施されています。サーモンと白身魚はイクラと共に提供され、フランスのバゲットは同じ鉄板で焼かれ、チーズと共に楽しめます。

シェフはまた、鉄板焼きの定番料理を高級食材との組み合わせで昇華させています。伊勢海老、フォアグラ、アワビなど、贅沢な食材が楽しめます。ガーリックライスは軽く炒められ、しっかりとしたガーリックの風味が効いています。

店内は広々としたモダンな空間で、ミッドセンチュリーのクリーンなライン、赤レンガのテクスチャー、床から天井までの大きな窓が特徴的です。周囲の住宅街と調和し、まるで自宅にいるかのような心地よさを感じられる魅力的な場所です。

Takamura アクセス情報

• 「鉄板焼きフレンチたむら」は大通駅から車で16分。最寄りのバス停は「境川二丁目バス停」です。

Takamura 電話番号

Takamura 営業日

Takamura 住所

日本、〒064-0943 北海道札幌市中央区境川2丁目4-15

Takamura キャンセルポリシー

食事開始時間の1週間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。