Umemoto

Umemotoは、Kanagawa県横須賀市Uragaに位置する歴史あるうなぎ専門店です。Uragaの風情を感じさせるセピア色の写真が壁に飾られ、懐かしい雰囲気が漂います。Umemotoは、150年以上にわたりその独特な味を提供し続けており、Katsu Kaishuも訪れたとされる老舗です。 このレストランでは、うな重やうな丼をはじめとするうなぎ料理を楽しむことができます。特に、炭火で焼かれた蒲焼は、関東風に蒸してから焼き上げられるため、ふっくらとした食感が特徴です。秘伝のタレは甘さ控えめで、ピリッとした辛味がアクセントになっています。うなぎの肝焼きや骨せんべいといったサイドディッシュも提供されており、うなぎの多彩な味わいを堪能できます。 Umemotoは、京急Uraga駅から徒歩約10分の場所に位置し、駐車場も2台分用意されています。席数が限られているため、予約をおすすめします。スタッフは呼びかけに対して迅速に対応し、心地よいサービスを提供しています。 若い6代目のオーナーが現在のUmemotoを切り盛りしており、地元Kanagawaの地酒も豊富に取り揃えています。長い歴史と共に培われた味とサービスを、ぜひ一度体験してみてください。