レストランの詳細

夏の風物詩として人気の高い川床（かわどこ）料理。川のせせらぎを間近に感じながら、涼を楽しむことができます。

箱根で唯一の川床スタイルのレストラン「牛鍋 右近」は、夏の観光客で賑わいます。基本的に全席が川沿いの席ですが、室内席を希望することも可能です（ただし、室内席の希望はほとんどありません）。秋から冬にかけては、須雲川沿いの紅葉が美しく、訪れる人々を魅了します。

箱根の秋の涼しさは、右近の半纏を羽織り、こたつに入って名物の牛鍋を楽しむのに最適な季節です。黒毛和牛は全国から厳選され、神奈川県産の地元野菜とともに提供されます。特に小田原市郊外の自家農園で育てた山芋は、その香りと食感で知られています。

右近の料理哲学では、食感が特に重視されています。割下には山芋と卵を加え、深みのある味わいを演出。ウニやキャビア、イクラなどの高級食材を使った肉寿司も、メレンゲと醤油を合わせた自家製の泡醤油がなければ完成しません。

牛なべ 右近 備考

• 基本的に川沿いの屋外席が用意されています。室内席をご希望の場合は、予約時にお知らせください。

• 食事制限やアレルギーのある方は事前にお知らせください。当日のリクエストには対応できない場合があります。

• 特に魚や野菜に関する過度な食事制限がある場合、予約をお断りすることがあります。

• 以下のコースメニューは一例であり、季節によって変更されることがあります。

• 予約後の席の希望は、空席状況により保証できないことがあります。

• 掲載されている写真はイメージです。

牛なべ 右近 営業日

牛なべ 右近 住所

神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋185-5, 250-0312

牛なべ 右近 アクセス情報

• 箱根川床 牛鍋 右近は、箱根湯本駅から徒歩20分またはバスで5分の場所にあります。

牛なべ 右近 電話番号

牛なべ 右近 キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。