Vesta

完璧に焼き上げられた和牛ステーキの味を言葉で表現するのは難しいですが、東京にあるVestaで提供されるステーキはまさにその一つです。このヨーロピアンスタイルのステーキハウスでは、最高級の牛肉を扱い、画家レオナール・ツグハル・フジタのオリジナル作品が壁を彩ります。 内装や雰囲気からも明らかですが、メニューに載っているベルーガキャビア（1スプーン約1万円）が、この店が最高級の高級店であることを物語っています。体験を楽しむ余裕のある牛肉通の方には、忘れられないひとときが待っています。 セットコースには新鮮なシーフードの前菜と、炭火焼の瀬戸和牛料理が含まれています。メインのステーキの前に、牛肉が店内に運ばれ、お好みの部位を選ぶことができます。 炭火で絶妙に焼き上げられた肉を楽しむために、ムロマチ時代の侍のために刀を鍛えた700年の歴史を持つ職人会社が作ったステーキナイフが用意されています。 この贅沢な体験を締めくくるのは、東京でも屈指のワインセラーへのアクセスです。ここには、他では手に入らないヨーロッパのヴィンテージワインが揃っています。日本で和牛を楽しむ予定があるなら（予算が許す限り）、Vestaで最高の体験をしてみてください。