Yakitori Hatsutori

Yakitori Hatsutoriは、名古屋市中区大須に位置する、焼鳥と鰻の専門店です。1948年に屋台として創業し、現在は4代目が経営を引き継いでいます。2代目の祖父と3代目の母もまだ関わっており、家族経営の温かみを感じることができます。 この店の魅力は、紀州備長炭を使用した高品質な焼き技術にあります。焼鳥は、塩またはタレで味付けされ、鶏の心臓、皮、肝臓、もも肉の串焼きが楽しめます。さらに、鴨のつくねや牡蠣、ホタテなどの海鮮串焼きも提供されており、魚介類を好む方にもおすすめです。 店内は、カウンター席と畳の席があり、伝統的な雰囲気が漂います。常連客で賑わう活気ある空間で、スタッフのフレンドリーで親切なサービスが訪れる人々を温かく迎えてくれます。人気店のため、予約をおすすめします。 Yakitori Hatsutoriは、吉田類の「酒場放浪記」にも取り上げられたことがあり、その名声は地元だけでなく広く知られています。名古屋駅からバスでアクセス可能な便利な立地にあり、名古屋を訪れる際にはぜひ立ち寄りたい一軒です。