도쿄를 떠올리면 밝은 네온사인, 고층 빌딩과 고대 사원, 그리고 애니메이션의 세계가 생각날 것입니다. 물론, 골목마다 작은 라멘 가게와 스시 레스토랑도 빼놓을 수 없죠. 도시는 고급 미슐랭 스타 레스토랑과 캐주얼한 식당으로 가득하지만, 항상 자리에 앉아 식사를 할 필요는 없습니다. 바로 일본의 길거리 음식이 그 자리를 채워줍니다.
전통적인 일본 길거리 음식인 야타이를 경험할 수 있는 가장 유명한 곳 중 하나는 후쿠오카의 나카스 지역입니다. 하지만 길거리 음식을 즐기기 위해 그곳까지 갈 필요는 없습니다. 일본 어디서나 길거리 음식을 찾을 수 있으며, 사원이나 신사 옆 뒷골목에 자리 잡은 작은 임시 가판대를 주목하세요.
일본 음식이 해산물 요리로만 제한된다고 생각할 수도 있지만, 길거리 음식의 세계는 매우 다양합니다. 이 맛있는 음식들은 저렴하지만 맛은 절대 놓치지 않습니다. 곧 뜨거운 타코야키나 먹기 좋은 야키소바 국수를 즐기게 될 것입니다.
일본에서 꼭 먹어봐야 할 길거리 음식은 끝이 없습니다. 그래서 우리가 외출할 때 꼭 먹어봐야 할 음식 목록을 준비했습니다. 그러나 주의하세요, 일본 길거리 음식은 정말 중독성이 강할 수 있습니다! 가능하다면 친구와 함께 다양한 길거리 음식을 나누어 드세요. 함께 먹는 음식이 더 맛있으니까요.
꼭 먹어봐야 할 일본 길거리 음식 10선
일본 여행 중 놓치면 안 될 일본 길거리 음식 10가지를 소개합니다!
- 야키토리
- 타코야키
- 닌교야키
- 미타라시 당고
- 크레페
- 멘치카츠
- 오코노미야키
- 카라아게
- 다이갓쿠 이모
- 야키소바
1. 야키토리
야키토리는 가장 인기 있는 일본 길거리 음식 중 하나로, 휴대성을 고려한 꼬치에 구운 닭고기로 구성됩니다. 모모(닭 허벅지 고기)부터 테바사키(닭 날개)까지 다양한 닭고기 부위를 즐길 수 있습니다. 다른 인기 있는 야키토리 꼬치로는 츠쿠네(닭고기 미트볼)와 네기마(닭가슴살이나 허벅지 고기와 파 조각이 번갈아 꽂힌 것)가 있습니다.
좀 더 모험적인 사람들은 스나기모(닭 모래주머니), 난코츠(연골), 레바(간)를 시도해 볼 수 있습니다. 이 맛있는 닭꼬치는 시장의 길거리 음식 가판대뿐만 아니라 전국의 이자카야에서도 찾을 수 있습니다.
팁: 야키토리는 시원한 일본 맥주와 잘 어울립니다.
2. 타코야키
타코야키는 길거리 음식 가판대, 데파치카(식품 지하상가) 또는 이자카야 바에서 판매되는 것을 자주 볼 수 있습니다. 도쿄, 오사카, 다른 일본 도시에서 가장 인기 있는 길거리 음식일 가능성이 높습니다(사실 오사카에서 유래되었습니다).
타코야키는 밀가루, 파, 그리고 물론 문어로 만들어진 바삭한 골프공 크기의 간식입니다. "문어 튀김"이라는 뜻의 타코야키는 원형 홈이 있는 작은 그릴 팬에서 조리됩니다. 길거리 음식 판매자가 일본 특유의 기술로 타코야키 볼을 팬에서 뒤집어 구형으로 만드는 모습을 볼 수 있습니다.
타코야키는 특별 소스(우스터 소스와 유사), 일본 마요네즈, 가쓰오부시 생선 가루를 뿌려 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃하여 오후 간식이나 맥주와 함께 먹기에 완벽합니다.
타코야키의 일반적인 가격은 ¥400에서 ¥600이며 도쿄의 거의 모든 거리와 코너에서 찾을 수 있습니다. 도쿄에서 가장 인기 있는 타코야키 체인 중 하나를 시도하고 싶다면 긴다코를 방문하세요.
더 알아보기: 도쿄의 타코야키
3. 닌교야키
이 귀여운 간식에 속지 마세요. 이 작은 요리가 단순한 길거리 간식이라고 생각할 수 있지만, 한 입 먹어보면 더 많이 먹고 싶어질 것입니다. 부드러운 팬케이크 같은 반죽을 귀엽고 정교한 틀에 부어 만든 닌교야키는 앙코(팥소)로 채워져 황금빛 갈색으로 구워집니다. 뜨거울 때 차나 커피와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.
앙코가 싫다면 초콜릿이나 커스터드로 채워진 닌교야키를 선택할 수도 있습니다. 다양한 모양과 크기로 제공됩니다! 닌교야키의 일반적인 가격은 7개에 ¥500입니다. 센소지 사원의 필수 간식입니다.
이 지역의 다른 맛있는 간식을 경험하려면 센소지와 아사쿠사 푸드 투어를 확인하세요.
4. 미타라시 당고
이 귀여운 작은 만두는 달콤하고 짭짤한 맛의 완벽한 조화를 이룹니다. 찹쌀가루로 만든 미타라시 당고는 작은 공 모양으로 만들어져 꼬치에 꽂아 숯불에 구워져 그 유명한 약간의 훈제 맛을 냅니다. 그런 다음 달콤한 맛으로 균형을 맞춘 맛있는 간장 유약으로 풍부하게 코팅됩니다.
미타라시 당고는 달콤하고 짭짤하며 쫄깃쫄깃한 완벽한 간식입니다. 또한 저렴하다는 것도 장점이죠. 미타라시 당고의 일반적인 가격은 꼬치당 ¥100에서 ¥150이며, 와가시 가게, 사원 밖 또는 축제에서 찾을 수 있습니다.
5. 크레페
이 요리는 일본에서 유래된 것은 아니지만, 크레페는 하라주쿠에서 가장 인기 있는 길거리 음식 중 하나입니다. 프랑스 음식의 이 매력적인 일본 버전은 손에 들기 쉽게 포장되어 있으며, 유럽에서는 찾을 수 없는 다양한 속재료로 가득 차 있습니다.
신선하게 주문 제작된 크레페는 수백 가지 맛을 선택할 수 있으며, 그 중 많은 것들이 일본에서만 제공됩니다(예를 들어 말차 아이스크림 치즈케이크 크레페). 단 것을 좋아한다면 딸기와 휘핑크림을 선택하세요. 짭짤한 맛을 원한다면 바삭한 튀긴 치킨 조각에 달콤한 간장 유약을 뿌려보세요.
이 일본 길거리 음식의 일반적인 가격은 토핑에 따라 ¥300에서 ¥600입니다. 도쿄의 최고의 크레페 가게를 확인하거나 카와이 하라주쿠 푸드 투어에 참여하여 직접 경험해보세요!
6. 멘치카츠
와규, 일본산 소고기가 빵가루에 코팅되어 완벽하게 튀겨질 수 있다는 것을 누가 알았을까요? 멘치카츠는 그 독특한 바삭함과 부드러움으로 사람들을 매료시키는 독특한 요리입니다. 이 일본 길거리 음식은 진정한 미식입니다.
멘치카츠의 일반적인 가격은 조각당 ¥220이며, 다양한 장소에서 찾을 수 있지만, 자체 정육점을 갖춘 사토우 스테이크 하우스는 와규 멘치카츠를 시도해볼 수 있는 가장 높은 평가를 받은 장소 중 하나입니다.
7. 오코노미야키
오코노미야키는 일본 요리에서 "일본식 피자"로 불리기도 하는 유명한 요리입니다. 일반적으로 양배추, 고기, 계란이 포함된 팬케이크로, 소스와 조미료로 마무리됩니다. 오코노미야키에는 두 가지 버전이 있습니다: 히로시마 스타일 오코노미야키와 오사카 스타일 오코노미야키.
히로시마 스타일 오코노미야키는 크레페 같은 반죽, 양배추, 고기, 계란, 기타 재료가 층층이 쌓인 버전입니다. 오사카 스타일 오코노미야키 는 모든 재료가 하나로 섞인 반죽으로, 야채, 고기 또는 해산물, 계란, 템푸라 조각이 포함됩니다.
"좋아하는 대로 구운다"는 뜻의 오코노미야키는 모든 종류의 재료를 위한 매개체로, 추가할 수 있는 재료가 무한합니다! 토핑으로는 오코노미야키 소스, 일본 마요네즈, 가쓰오부시 (건어물 가루), 아오노리 (건조 해초 가루)가 있습니다.
8. 카라아게
음료와 함께 즐기기에 가장 좋은 이 치킨 요리는 중독성이 강합니다. 미린, 마늘, 간장, 쌀 와인에 절인 치킨은 얇은 감자 전분 층으로 코팅되어 완벽하게 바삭한 외관을 얻습니다. 바삭하고 짭짤하여 가볍지만 맛있는 간식을 원할 때 완벽한 선택입니다.
카라아게의 일반적인 가격은 ¥300에서 ¥400입니다. 도쿄 어디에서나, 심지어 일본 편의점에서도 쉽게 찾을 수 있습니다.
9. 다이갓쿠 이모
달콤한 간식을 좋아하는 사람들은 이 다음 일본 길거리 음식을 좋아할 것입니다. 두꺼운 조각으로 썬 고구마는 바삭하게 튀긴 후, 설탕이나 꿀로 캐러멜화된 유약을 입힙니다. 마지막으로, 고소한 맛을 더하기 위해 참깨를 뿌립니다. 멀리서 보면 얇은 유약 코팅 때문에 반짝이는 것을 볼 수 있습니다. 다이갓쿠 이모는 뜨거울 때 먹는 것이 가장 좋으며, 영양가도 높습니다! 다이갓쿠 이모의 일반적인 가격은 구매하는 그램 수에 따라 다르며, 일본 전역의 슈퍼마켓과 아사쿠사의 길거리 음식 가판대에서 찾을 수 있습니다.
이 요리의 약간 덜 단 버전을 선호한다면, 야키 이모(구운 고구마)를 시도해 보세요. 간단한 일본 간식으로, 슈퍼마켓 어디에서나 찾을 수 있으며, 일본의 길거리 음식 클래식을 트럭에 싣고 다니는 현지 야키 이모 판매자들이 판매합니다. 쌀쌀한 가을 날에 완벽한 간식입니다.
10. 야키소바
야키소바는 가장 인기 있는 일본 길거리 음식 중 하나입니다. 돼지고기와 양배추, 양파, 당근 등의 야채와 함께 볶은 국수를 사용합니다. 그런 다음 소스를 듬뿍 뿌리고 생선 가루, 해초 가루, 절인 생강으로 마무리합니다.
탄수화물을 좋아한다면 야키소바-빵(야키소바 빵)을 시도해 보세요. 이 빵은 볶음 국수로 채워져 있습니다. 야키소바의 일반적인 가격은 ¥350에서 ¥700이며, 일본 전역의 길거리 음식 판매자들이 판매하고 있습니다.
일본 요리에서 시도해볼 수 있는 놀라운 요리의 양은 끝이 없지만, 일본을 방문할 때 꼭 먹어봐야 할 10가지 일본 길거리 음식을 소개했습니다. 달콤한 일본 만두 미타라시 당고부터 "좋아하는 대로 구운" 아이코닉한 짭짤한 팬케이크까지. 이 목록 외에도 시도해볼 수 있는 길거리 음식이 많으니, 거리로 나가 일본 최고의 요리의 세계를 직접 탐험해보세요!
도쿄의 길거리 음식 트럭을 체험해보세요
도쿄의 최고의 음식 트럭을 소개하는 비디오를 보고 일본의 맛있는 길거리 음식을 맛보세요!
이 일본 길거리 음식 체험을 둘러보고 유튜브의 Japan by Food를 구독하여 더 많은 길거리 음식 모험을 즐기세요!
