일본에서 꼭 먹어봐야 할 귀여운 음식 10선

일본어를 배우는 것이 쉽지 않지만, 일본을 방문하는 많은 사람들이 ‘카와이’라는 단어는 익숙할 것입니다. ‘카와이’는 단순한 단어를 넘어 하나의 미학이자 문화로, 일반적으로 ‘귀엽다’, ‘순수하다’, ‘예쁘다’라는 의미를 가집니다.

일본에서는 거리 곳곳에서 카와이 문화를 쉽게 접할 수 있습니다. 그러나 이 개념에 익숙하지 않은 분들에게는 카와이 문화를 경험하는 가장 좋은 방법은 카와이 음식을 통해서라고 생각합니다. 

일본의 카와이 음식은 그 종류가 매우 다양하여 어떤 것이 가장 귀여운 음식인지 고민하게 될 수 있습니다. 이번 포스트에서는 일본에서 꼭 먹어봐야 할 귀여운 음식 10가지를 소개하여 어떤 음식을 선택할지 쉽게 결정할 수 있도록 도와드리겠습니다.

시작하기 전에, 카와이 음식이 무엇인지 살펴보겠습니다.

일반적으로 카와이는 ‘귀엽다’는 의미로 번역되며, 카와이 음식은 어떤 방식으로든 귀엽고 소중해 보이는 음식이어야 합니다. 보통 크기가 작고, 파스텔 색상이며, 귀여운 캐릭터를 닮은 모양과 디자인을 가진 음식이 이에 해당합니다.

카와이 음식에 대해 더 깊이 알고 싶다면, 아래의 영상을 참고하세요. 도쿄 메이드 카페에서 인터넷 스타 레이디비어드와 함께한 호스트 시즈카의 영상입니다.

1. 콘페이토
2. 타이야키
3. 일본식 수플레 팬케이크
4. 아이스벨트 젤라토
5. 플로레스타 도넛
6. 핫커피
7. 토토로 크림 퍼프
8. 편의점의 귀여운 간식
9. 야나카 지구의 네코에몬 카페 
10. 도쿄 바나나

작은 별 모양으로 다양한 파스텔 색상과 맛을 가진 전통 일본 사탕 콘페이토는 아마도 가장 완벽한 카와이 음식의 예일 것입니다. 이 사탕은 스튜디오 지브리의 귀여운 먼지 요정들의 영혼 음식으로도 유명해 그 매력이 더욱 돋보입니다.

이 섬세한 사탕은 일본 전역에서 잘 알려져 있지만, 많은 사람들이 모르는 사실은 그 뿌리가 포르투갈에 있다는 것입니다. 16세기에 선교사 루이스 프로이스가 카스텔라 케이크와 함께 일본에 소개한 것으로 알려져 있습니다. 프로이스는 이 작은 설탕 사탕을 사용해 강력한 다이묘 오다 노부나가를 설득하여 일본에서 기독교를 실천할 수 있도록 했다고 전해집니다.

또한 콘페이토를 전문적으로 만드는 가게는 일본에 단 하나뿐입니다. 그 가게는 교토의 사쿄구에 위치한 료쿠주안 시미즈입니다. 이 가게는 에도 시대부터 변하지 않은 수작업 방법으로 콘페이토를 만듭니다. 콘페이토 장인들은 이 기술을 익히는 데 20년이 걸립니다.

과정 자체는 설탕 시럽으로 설탕의 핵심을 코팅하고 회전시키는 데 2-3주가 걸립니다. 시간이 지나면 중심이 결정화되어 사탕에 일반적인 별 모양의 돌기를 형성합니다. 콘페이토 장인들은 사탕이 완성되었을 때의 소리를 "들을" 수 있으며, 그 소리에 따라 가열 온도, 드럼의 각도, 사용되는 설탕 시럽의 양을 조절해야 한다고 합니다.

일본 전역에서 콘페이토를 만드는 기술을 마스터한 가게는 단 하나뿐이지만, 작은 사탕들은 전통 일본 "다가시야" 사탕 가게, 기념품 가게, 그리고 일부 지역 슈퍼마켓에서도 구입할 수 있습니다.

좀 더 독특한 카와이 음식을 찾고 있다면 타이야키를 추천합니다. 물고기 모양을 하고 있지만, 타이야키의 재료는 팬케이크 반죽과 다양한 달콤한 속재료로 구성되어 있어 외관만 물고기일 뿐입니다.

왜 물고기 모양일까요? 전설에 따르면 에도 시대의 이마가와야키 판매상 세이지로 코베가 매출을 늘리기 위해 그의 과자를 타이 물고기를 닮은 디자인으로 바꿨다고 합니다. 타이 물고기는 일본 문화에서 행운과 좋은 운을 상징합니다. 이 변화는 큰 인기를 끌었고, 케이크는 곧 타이야키로 알려지게 되었습니다.

세이지로 코베가 운영하던 원조 타이야키 가게인 나니와야 소혼텐은 현재도 도쿄의 아자부주반 지역에 위치해 있습니다.

이 팬케이크 같은 요리의 모양과 디자인은 포켓몬의 잉어킹과 비슷하다는 평가를 받으며, 특정 타이야키 체인점인 쿠리코안에서는 물 포켓몬을 닮은 디자인으로 케이크를 만드는 인기 캠페인을 시작하기도 했습니다.

구름을 먹는 기분이 어떤지 궁금하신가요? 그렇다면 달콤한 솜사탕 가게를 지나 가장 가까운 일본 팬케이크 가게로 가보세요.

부드럽고 공기 같으며 폭신한 일본식 수플레 팬케이크는 천상의 맛을 자랑합니다. 이렇게 가벼운 요리를 만드는 비결은 거품 낸 달걀 흰자에 있습니다. 이러한 폭신한 팬케이크를 맛보고 싶다면 일본 전역에 많은 가게가 있지만, 만족을 위해 플리퍼스 팬케이크 하우스나 그램 카페에서 한 접시를 시도해보시길 추천합니다.

일본의 모든 카와이 음식을 소개하는 리스트에서 도쿄의 (그리고 아마도 일본 전체의) 가장 카와이한 지역인 하라주쿠를 빼놓을 수 없습니다.

이 지역에서 카와이 음식을 찾는 것은 간단했습니다. 카와이 몬스터 카페로 가면 되었지만, 2021년 1월에 이 레스토랑과 엔터테인먼트 장소가 문을 닫으면서 하나의 시대가 끝났습니다. 하지만 카와이 몬스터 카페가 사라졌다고 해서 그 귀여움이 함께 사라진 것은 아닙니다. 하라주쿠의 다케시타 거리를 걸어보면 여전히 많은 카와이가 넘쳐나는 것을 확인할 수 있습니다.

하라주쿠에서 찾을 수 있는 몇 가지 주목할 만한 카와이 음식으로는 롤드 아이스크림, 무지개 치즈 토스트, 그리고 마리온 크레페의 상징적인 크레페가 있습니다. 그러나 승자를 하나 꼽자면, 귀여운 동물을 닮은 젤라토 스택을 전문으로 하는 아이스벨트 젤라토가 그 영광을 차지할 것입니다. 11가지 이상의 맛을 선택할 수 있으며, 동물을 서로 쌓을 수 있어 인스타그램에 올리기 좋은 가장 카와이한 음식을 찾고 있다면 아이스벨트 젤라토가 완벽한 선택입니다.

아이스벨트 젤라토는 하라주쿠의 다케시타 거리 동쪽 끝 모퉁이에 위치해 있어, 하라주쿠에서 먹어봐야 할 곳을 소개하는 블로그 게시물에 포함된 다른 맛집과도 가깝습니다.

다음은 자연 재료를 사용하여 동물 모양의 도넛을 만드는 플로레스타 도넛입니다. 보기에도 좋고, 맛도 좋고, 건강에도 좋은 이 동물 도넛은 달콤한 간식을 원하면서도 건강을 포기하고 싶지 않은 사람들에게 완벽한 선택입니다.

매장에는 인기 있는 동물 모양의 도넛이 있지만, 때때로 일본의 대표적인 카와이 회사인 산리오와 협력하여 구데타마, 헬로 키티, 그리고 폼폼푸린을 닮은 디자인의 협력 도넛을 만들기도 합니다.

원래 플로레스타 도넛은 나라 현에서 부부가 운영하던 가게였지만, 큰 인기를 얻어 이제 일본 전역에 매장을 두고 있습니다.

일본의 가장 귀여운 음식들을 하루 종일 이야기할 수 있지만, 가장 귀여운 라떼와 함께 커피 브레이크를 가져보는 건 어떨까요?

아사쿠사의 센소지 절 남쪽에 위치한 핫커피는 외관상으로는 도쿄의 뒷골목에 자리 잡은 힙스터 카페처럼 보입니다. 하지만 안으로 들어가면 바리스타들이 커피를 2D 및 3D 예술 작품으로 변신시키는 갤러리에 들어가게 됩니다.

방문객들은 바리스타가 마스터한 다양한 디자인 중에서 선택할 수 있으며, 자신이 제공한 이미지를 사용하여 2D 또는 3D 라떼 아트 디자인을 요청할 수도 있습니다.

지브리 팬이라면 도쿄 세타가야구에 위치한 시로히게의 크림 퍼프 공장에서 판매하는 토토로 모양의 크림 퍼프가 완벽한 카와이 창작물이 될 것입니다.

하야오 미야자키의 허가를 받아 토토로 모양의 간식을 생산하는 세계 유일의 베이커리로, 시로히게의 크림 퍼프 공장의 토토로 크림 퍼프는 각별한 정통성을 자랑합니다.

매장은 세타가야다이타 역에서 멀지 않지만, 주거 지역을 통과해야 하므로 길을 잃지 않도록 주의해야 합니다. 토토로를 그린 손으로 그린 표지판을 따라가면 쉽게 찾을 수 있습니다.

일본의 독특한 가게와 카페에서 가장 귀여운 카와이 음식을 찾아보는 것도 재미있지만, 때로는 가까운 곳에서 간단히 사 먹고 싶을 때가 있습니다. 그럴 때는 편의점이 실망시키지 않습니다.

로손, 패밀리마트, 세븐일레븐 등 어느 편의점을 신뢰하든, 냉장 코너의 선반에는 귀여운 카와이 음식들이 가득합니다. 이 간식들은 보통 모치, 와가시, 또는 서양식 미니 케이크 형태로 제공되며, 인기 있는 TV 쇼나 비디오 게임의 귀여운 캐릭터를 닮은 디자인으로 종종 만들어집니다. 이러한 간식들은 3~4주마다 새로운 디자인으로 교체됩니다.

야나카 쇼핑 지구 동쪽에 위치한 네코에몬은 고양이를 주제로 한 작은 지역 카페입니다. 이곳에서는 다양한 모양, 패턴, 맛의 케이크, 푸딩, 비스킷, 음료를 만나볼 수 있습니다. 발자국 쿠키부터 고양이 모양의 에클레어와 귀여운 고양이 모양의 용기에 담긴 푸딩까지, 야나카의 네코에몬 카페에서는 다양한 카와이를 경험할 수 있습니다.

일본의 수도에서 작은 달콤한 문화 아이콘으로 자리 잡은 도쿄 바나나는 카와이 음식 리스트에서 빠질 수 없습니다.

몇 인치 길이의 도쿄 바나나는 기본적으로 크림이 들어간 작은 스펀지 케이크로, 바나나 모양을 하고 있습니다. 그러나 이 브랜드는 다양한 세대의 사람들이 사랑하는 캐릭터와의 협업으로도 유명합니다. 포켓몬, 도라에몽, 디즈니에서 영감을 받은 디자인들이 그 예입니다.

도쿄 바나나를 가장 쉽게 구매할 수 있는 곳은 도쿄역의 기념품 홀입니다. 하지만 이 간식은 인기가 많아 지역 편의점에서도 종종 찾을 수 있습니다.

위에서 소개한 많은 음식들은 마스터하는 데 많은 시간과 인내가 필요하지만, 집에서 카와이 음식을 만드는 것은 불가능한 일이 아닙니다. 케이크 장식에서부터 음식을 예술 작품처럼 모양과 디자인으로 꾸미는 것까지, 집에서 카와이 음식을 만드는 다양한 방법이 있습니다.

byFood에서는 캐릭터 도시락 만들기 클래스, 아메자이쿠 사탕 조각 워크숍, 그리고 카와이 라멘과 교자 요리 클래스 등 다양한 카와이 음식 관련 경험을 제공합니다.

먹기 아까울 정도로 귀여운 음식을 즐기기에 일본만큼 완벽한 곳은 없습니다. 카와이 문화의 본고장인 일본에서는 귀여움의 예술이 마스터되어 다양한 매력적인 상품과 간식이 탄생했습니다.

일본의 가장 귀여운 음식 10가지를 소개한 이 글이 독자들에게 일본의 카와이 음식 세계로 발걸음을 옮기고 싶은 욕구와 동기를 부여하기를 바랍니다.