일본 음식을 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 것은 아마도 스시일 것입니다. 신선한 생선과 채소, 그리고 맛있는 초밥이 조화를 이루는 이 음식은 일본의 대표적인 요리 중 하나입니다.
혹은 기름진 오토로 참치가 얹어진 한입 크기의 니기리 스시나 부드러운 계란말이가 생각날 수도 있습니다. 도쿄에는 수천 개의 스시 전문점이 있으며, 이곳에서는 니기리, 사시미, 노리마키 등 다양한 스시 요리를 맛볼 수 있습니다. 일본의 편의점에서도 꽤 괜찮은 품질의 스시를 찾을 수 있습니다.
혹은, 스시를 직접 만들어 보는 색다른 경험을 해보세요! 생선을 다루는 것이 부담스러울 수 있지만, 경험 많은 요리 선생님의 지도를 받으면 집에서도 쉽게 스시를 만들 수 있습니다.
도쿄에는 다양한 종류의 스시를 가르치는 스시 만들기 클래스가 많이 있습니다. 채식 스시부터 니기리 스시까지 다양한 스시 종류에 대해 알고 싶다면, 우리의 블로그 게시물에서 스시의 다양한 종류를 확인해보세요.
도쿄에서 최고의 스시 만들기 클래스
여기, 도쿄에서 최고의 스시 만들기 클래스를 모아보았습니다. 이 클래스를 통해 일본의 대표 음식을 직접 만들어보세요.
1. 스시 하지메에서의 스시 만들기 클래스와 오마카세 점심
도쿄에서 오마카세 스시를 즐길 수 있는 스시 하지메에서 니기리 스시 만드는 법을 배워보세요.
시부야 역에서 도보로 단 5분 거리인 이 도쿄 스시 만들기 클래스에서는 스시 전문가의 단계별 지도를 통해 초밥 준비, 생선 자르기, 신선한 와사비 갈기 등을 배울 수 있습니다.
모든 준비가 끝나면, 자신이 만든 다섯 조각의 스시와 계절 재료로 셰프가 만든 두 조각의 스시로 점심을 즐기게 됩니다.
완벽한 마무리를 위해 디저트, 사케, 그리고 고급 일본 차도 포함되어 있습니다.
2. 100년 된 스시 바에서의 프라이빗 도쿄 스시 만들기 클래스
도쿄 중심부에는 100년 역사를 자랑하는 스시 바 야치요가 있습니다. 이곳에서 니기리 스시와 타마고야키 스시를 포함한 다섯 가지 스시 종류를 배우게 됩니다.
또한 두 가지 독특한 스시 모양 만들기 방법인 코테가에시와 타테가에시도 배우게 되는데, 그 놀라움은 직접 경험해보세요...
직접 만든 스시를 이 역사적인 장소에서 즐기며 친절한 전문가 호스트와 대화를 나눌 수 있습니다.
3. 츠키지에서의 스시 만들기 클래스
유명한 해산물 시장이 있는 츠키지에서 스시의 역사와 전문성을 배우기에 더 좋은 장소가 있을까요? 아마 없을 것입니다.
이 스시 만들기 클래스에서는 전문 셰프와 함께 스시의 역사와 일본 식사 예절에 대해 배우게 됩니다. 이 유용한 소개 후, 참치나 게로 채운 여덟 조각의 니기리 스시와 손으로 말은 스시를 만들게 됩니다.
매운 맛을 좋아하신다면, 진짜 와사비도 맛볼 수 있습니다. 그런 다음, 프로 호스트가 말린 고등어 사시미 자르기 쇼를 선보이며 분위기가 더욱 뜨거워집니다.
알고 계셨나요? 유명한 츠키지 시장은 여전히 존재하지만, 도요스 시장이 도쿄의 주요 해산물 시장이 되었습니다.
4. 셰프 사이쇼와 함께하는 츠키지 시장 투어 및 스시 만들기 클래스
츠키지 시장에 대한 더 많은 인사이트를 얻고 싶다면, 이 스시 만들기 클래스는 시장 투어도 포함되어 있습니다. 전문가 가이드가 신선한 재료와 최고의 거래를 찾는 데 도움을 줄 것입니다.
갈아 만든 와사비 뿌리와 함께 신선하게 준비된 사시미를 맛본 후, 스시 만드는 법을 배우고 점심으로 즐기게 됩니다.
또한 사이쇼 긴자의 입맛을 돋우는 창작 요리인 유니쿠도 맛보게 됩니다. 이는 우니 성게와 니쿠 고기를 결합하여 성게와 건조 숙성 쇠고기, 캐비어의 맛을 혼합한 새로운 맛을 선사합니다.
5. 귀여운 채식 스시 만들기 클래스
도쿄에서 귀여운 채식 스시 요리 클래스를 통해 가장 아름다운 한입 크기의 스시를 만드는 법을 배워보세요. 이 모든 것이 식물 기반입니다!
도쿄의 아름답고 햇살이 가득한 요리 스튜디오에서 9가지 스타일의 정교한 패턴의 야채 스시, 채식 미소 수프, 두부 덴가쿠(미소 구운 두부)를 만듭니다. 식사를 마무리하기 위해 계절에 맞는 일본 디저트와 원하는 음료도 제공됩니다.
귀엽고 다채로운 채식 스시부터 시장 투어와 결합된 스시 요리 클래스까지, 도쿄에서 최고의 스시 만들기 클래스입니다! 이 일본 요리 워크숍은 식단 제한에 상관없이 누구나 일본 스시를 즐길 수 있음을 증명합니다.
이 스시 요리 클래스에 참여하여 일본에서 멋진 추억을 만들어보세요. 클래스 후에는 가족과 친구들을 놀라게 할 최고의 기념품인 레시피를 가져가실 수 있습니다!
전체 목록을 보려면, 모든 도쿄 스시 만들기 클래스를 확인하세요. 또는, 도쿄 요리 클래스 톱 15를 확인하여 더 많은 추천 요리 워크숍을 찾아보세요!



















