‘모치’를 들어보셨나요? 모치는 일본의 찹쌀떡으로, 일본에서는 달콤하거나 짭짤한 다양한 변형과 지역 특산품으로 인기가 많습니다. 일본 중앙에 위치한 기후 지역에서는 '고헤이 모치'라는 지역 스타일의 모치 간식이 유명합니다! 고헤이 모치는 간장과 미소로 맛을 낸 쌀떡을 꼬치에 꽂아 먹는 간식입니다. 기후 여행 중 지역 문화를 배우고 싶다면, 이 흥미로운 요리 클래스에서 직접 만들어보세요!

고헤이 모치는 산에서 일하는 사람들이 쉽게 휴대할 수 있는 음식으로 시작되었습니다. 점심 시간이 되면 꼬치에 꽂힌 모치를 쉽게 구워 미소와 함께 즐길 수 있었습니다. (그리고 잊지 말고 사케도 곁들여보세요.) 이제 기후현의 전통 음식이 되어, 미소와 쌀이 만나 완벽한 조화를 이룹니다! 가족과 친구들이 모여 함께 즐기기에 좋은 활동입니다. 또한 가을 수확 후 신들에게 감사의 의미로 바쳐지기도 합니다.

고헤이 모치 만들기는 간단하면서도 온 가족이 즐길 수 있는 재미있는 체험입니다. 이 클래스에서는 찐 쌀을 찰지고 쫀득해질 때까지 찧는 법을 배웁니다. 요리 강사가 쌀떡을 손으로 만들고 꼬치에 꽂아 완벽한 한 입 크기의 간식을 준비하도록 도와줄 것입니다. 완벽하게 구워서 특별한 미소 맛을 더한 후, 직접 만든 고헤이 모치를 맛보세요! (또는 다음 여행지로 가져갈 수도 있습니다.)

기후의 아름다운 나카츠가와 지역에 위치한 이 체험은 '미치노에키'라는 도로변 휴게소에서 진행됩니다. 이러한 휴게소는 여행자들이 쉬어가는 장소일 뿐만 아니라, 지역에 대해 배우고 지역 사회와 교류할 수 있는 곳입니다. 이 체험에 참여하여 일본 현지 문화를 맛보고 다른 방문객들과 만날 기회를 얻으세요.