도쿄 츠키지에서 프로 셰프와 함께하는 프라이빗 스시 만들기 클래스
도쿄 츠키지에서 프로 셰프와 함께하는 프라이빗 스시 만들기 클래스
프라이빗 스시 클래스에서 프로 셰프로부터 스시의 기본과 식사 예절을 배워보세요.
하이라이트
스시의 역사와 일본 식사 예절 배우기
니기리 스시 (8개)와 손으로 말아 만든 스시 (참치 또는 게) 만들기
귀하고 기르기 어려운 진짜 와사비 맛보기
셰프의 고등어 사시미 손질 쇼 관람
프로 셰프의 이야기를 들으며 식사 즐기기
10 끼니를 기부할 것입니다
프로그램 세부사항
전문 스시 셰프와 함께하는 프라이빗 스시 만들기 클래스에 참여해보세요.
먼저, 스시의 역사와 일본 스시 레스토랑에서의 올바른 식사 예절을 배워 일본 현지인처럼 외식할 수 있도록 도와드립니다. 일본의 테이블 매너와 실수를 피하는 방법을 배우고 나면, 본격적으로 스시 요리 수업이 시작됩니다.
참가자들은 셰프의 숙련된 칼질을 관찰하며 고등어를 손질하고 사시미를 써는 과정을 볼 수 있습니다. 이후에는 모든 참가자들이 직접 참여하여 완벽한 한입 크기의 니기리 스시와 참치 또는 게를 넣은 테마키즈시(손으로 말아 만드는 스시)를 만들 기회를 갖게 됩니다.
이 요리 수업 동안 진짜 와사비를 맛볼 수도 있습니다. 여러분이 익숙한 인공 와사비와는 상당히 다르다는 것을 알게 될 것입니다. 진짜 와사비는 튜브에 들어 있거나 회전 초밥집에서 제공되는 것이 아니며, 그늘진 흐르는 물에서 자라는 것이 매우 어렵습니다. 따라서 해외에서는 진짜 와사비를 맛볼 기회가 거의 없으며, 일본에서는 상당한 사치로 여겨집니다.
직접 만든 스시로 식사를 하면서 셰프의 이야기를 듣고 그들의 배경에 대해 더 알아갈 수 있습니다. 이 경험이 끝나면 새로운 기술과 경험을 기념할 사진, 그리고 집으로 가져갈 수 있는 다양한 기념품을 얻게 될 것입니다!
제공 내역
알아두면 좋은 정보
- 캐주얼한 옷차림으로 오세요
- 이 체험은 일본어로만 진행됩니다
- 스태프의 영어 실력은 제한적입니다
- 예약 요청은 최대 6개월 전까지 가능합니다. 매월 첫째 날에 새로운 달의 예약이 가능합니다
집합 장소 및 시간
츠키지에 있는 레스토랑에서 만나주세요. 예약 시 자세한 내용을 공유해드립니다.
취소 정책
프로그램 시작 최소 48시간 전에 예약을 취소하면 전액 환불받을 수 있습니다.
프로그램 장소
이른 아침의 활기와 눈앞에서 생선을 능숙하게 손질하는 광경, 다양한 현지 별미가 어우러진 츠키지 시장은 도쿄에서 꼭 방문해야 할 장소입니다. 츠키지 어시장의 경매는 2018년 10월에 토요수로 이전되었지만, 츠키지 외부 시장의 많은 노점과 레스토랑은 여전히 남아 있습니다. 일부 상점과 레스토랑은 100년 이상의 역사를 자랑합니다! 또한, 츠키지 시장에서 판매되는 해산물은 토요수 어시장에서 직접 배송되기 때문에 여전히 도쿄에서 신선한 해산물을 즐길 수 있는 최고의 장소 중 하나입니다.
It was very interesting for beginners, we learned how to shape the sushi in the traditional way dressed like a professional, how to cut the sashimi, and all this with information about the fish. Su...더 읽기
FAQ